Gäste loben zum Zähringer durchgehend für die ausgezeichnete Küche, mit besonderen Highlights wie Ravioli, Cordon Bleu, Wiener Schnitzel und Coq au vin sowie hausgemachten Desserts und regional inspirierten Gerichten. Die Atmosphäre wird als gemütlich, geschmackvoll und einladend beschrieben, mit einem besonders charmanten Gartenterrassenbereich. Der Service überzeugt durch Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Professionalität, auch wenn einzelne Gäste gelegentliche Unaufmerksamkeiten oder kleinere Portionen erwähnen. Die Weinkarte ist gut ausgewählt und bietet bemerkenswerte lokale Spezialitäten. Das Preisniveau gilt als gehoben, wird aber von den meisten Gästen als angemessen empfunden. Einzelne Gäste bemängeln die begrenzte Auswahl bei speziellen Ernährungsbedürfnissen und gelegentliche Engpässe auf der Karte gegen Ende des Abends.