Boucherie-Charcuterie Crettaz Steve

Handwerklich hergestellte Produkte, Walliser Spezialitäten, Catering-Service sowie Schweizer Fleisch sind die Stärken dieser familiengeführten Metzgerei in Botyre Ayent, 15 Minuten von Crans-Montana und Anzère sowie 10 Minuten von Sion entfernt. In der Nähe von Lens und St-Léonard.

Um Ihnen die Qualität zu garantieren, die Sie zu Recht erwarten, scheuen wir keine Mühen. Die handwerkliche Dimension unseres Unternehmens ermöglicht uns eine strenge Kontrolle in allen Phasen. Durch unser persönliches Engagement setzen wir unsere Glaubwürdigkeit und damit unsere Existenz ein.

 

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Unsere wichtigsten Produkte:

 

• Trockenprodukte
  • IGP-Trockenfleisch, IGP-Rohschinken, IGP-Trockenbacon.
  • Rohwürste (12 Sorten)
    • mit Knoblauch
    • ohne Knoblauch
    • mit Génépi
    • Wildschwein
    • mit Hirschfleisch
    • mit roten Wurzeln
    • mit Pinienkernen
    • mit Weißwein
    • mit Walnüssen
    • nach alter Art
    • mit Heidelbeerlikör
    • mit Gewürzbrot
    • mit Pfeffer (ohne Darm)
• Hausgemachte Wurstwaren
  • Cervelas
  • Kalbswürstchen
  • Kalbs-Chipollattas Natur, mit Curry, Kräutern und Paprika
  • Schweinebratwürste
  • Wiener Würstchen
  • zum Kochen mit Lauch (Haushalt)
  • zum Erhitzen mit Kreuzkümmel
• Chinoise, Charbonnade, Parisienne, Bressanne, Glariade...
• Käse aus dem Dorf, Fondue
• Grillgerichte
• Walliser Gerichte
• Terrinen
• Frisches Fleisch
• In der Saison Lammfleisch aus der Gemeinde
• Merguez-Würstchen, das ganzjährig aus Schaffleisch aus der Gemeinde hergestellt wird

 

Unsere Spezialitäten:

• Geräuchertes Rindfleisch für Carpaccio
• Speck mit Chilischoten in Stäbchen

Geschichte unserer Metzgerei:

Die 1948 von Joseph Crettaz gegründete Metzgerei wurde 1965 von seinem Sohn Charly übernommen. Dieser errichtete 1971 ein neues Geschäft im Herzen des Dorfes Botyre, unweit des alten.Im Jahr 1992 übernahmen seine beiden Söhne Serge und Stève das Geschäft. Im Jahr 2006 übernahm Stève das Geschäft allein.

 

Catering-Service:

Dank unseres Catering-Services ist Ihre Firmenfeier, Ihre Familienfeier oder jede andere Veranstaltung bereits im Voraus ein Erfolg. Wir legen größten Wert auf die Auswahl der Produkte, die Präsentation und den Service.