Herrlich, absolutes MUSS in Bulle

Wir hatten Lust auf Steak und waren unterwegs Richtung Bulle. Was für eine tolle Überraschung; von der - kurzfristigen - Buchung über die Vor- und Hauptspeise (für das Dessert hatten wir wirklich KEINEN Platz mehr) bis hin zur Betreuung durch den Patron persönlich war einfach alles perfekt. Die flambierte Wurst und das Dry Aged Swiss Angus waren ein Gedicht. Die Beilage lege ich insbesondere ans Herzen: ein Pfännchen mit ausgelassenem Speck, Pommes Frittes und drei Spiegeleiern, alles schön vermischt, ist eine Offenbarung. Unbedingt bestellen! - Es sei denn, es stehe ein Arztbesuch mit Cholesterinspiegel für den Folgetag an. Wir sind ein- bis zweimal pro Jahr in der Gegend, ab sofort ist ein Besuch im Casa Bairrada nicht nur Tradition, sondern vielmehr ein Muss