Tessiner Rassen:

- Schweinefleisch (Villa Luganese)

- Rindfleisch (Zanini Andrea)

- Kalb (Abate Carlito)

Wer wir sind

Die renommierte Metzgerei Cereghetti hat gerade einen Generationswechsel vollzogen, bei dem Piero und Sabrina die jahrhundertealte Tradition von Castel San Pietro fortführen. Das Überleben der Rezepte und Aromen wird durch die Erfahrung von Piero, der seit 1991 dort arbeitet, garantiert.

Die  

Das Schweinefleisch, das wir verarbeiten, stammt fast ausschließlich vom Bauernhof Sargenti in Giubiasco. Schweine, die noch immer unter ausgezeichneten Bedingungen aufgezogen werden, um die Unverfälschtheit und den Geschmack zu fördern.

Das RindfleischValle di Muggio, in Novazzano oder in der Ebene von Agno aufgezogen werden.

Alle unsere Produkte werden in der Gegend des Muggio-Tals hergestellt.

Alle unsere Produkte kommen direkt vom Schlachthof und werden bis zur Endverpackung mit unseren eigenen Händen zubereitet.

Wir hoffen, dass Sie unsere Produkte genießen und dabei auch ein wenig von unserer Leidenschaft für diese Arbeit spüren.

Sabrina und Piero