Metzgerei-Service

Die Metzgerei Daniel Fleury empfängt Sie, um Ihnen ihre regionalen Spezialitäten aus dem Jura zu präsentieren. Wir sind eine kleine Familienmetzgerei mit Leidenschaft und haben immer ein offenes Ohr für Sie, um Sie bestmöglich zu beraten.

Unser Fleisch

• Lamm

• Rind

• Ente

• Pferd

• Kaninchen

• Schwein

Geflügel

Wild in der Jagdzeit :

• Hirsch

• Reh

• Wildschwein

Unsere Zubereitungsarten

• Weiße Boudins

• Schwarze Boudins

• Creme-Boudins

• Civets

• Putengeschnetzeltes mit Curry

• Grillades

• Schinken am Knochen nach alter Art

• Lasagnes

• Pâtés en croûte

• Ragout jurassien

• Saucisses d'Ajoie (IGP-Zertifizierung)

• Trockenwurst

• Vol-?au vent

Catering-Service

Lieferung

Nachdem das Buffet oder die Menüs fertig sind, haben Sie zwei Möglichkeiten: Alles in der Metzgerei abholen oder sich liefern lassen.

Unsere Lieferungen erfolgen überall in der Ajoie und im Tal von Delémont.

.