Am Eingang des Dorfes Evolène öffnet La Taverne Evolénarde seine Türen: bei Ihrer Ankunft gibt die mit Blumen oder Schnee bedeckte Terrasse bereits den Ton des Ortes an.

Die Tür öffnet sich zu einer gelungenen Kombination aus Stein und Holz, die für eine warme Atmosphäre steht. Im großen Saal des Restaurants schmücken verschiedene Gemälde die Wände, die einen Blick auf die wunderschönen Landschaften der Region freigeben.

Die geschmackvolle Dekoration würzt die Vielfalt der Speisen, die der Chefkoch anbietet: wie ein Künstler malt er seine Rezepte in den Farben der Jahreszeiten und kreiert ständig neue, originelle und schmackhafte Gerichte.

Zu Ihrer Verfügung stehen:

.
• 2 Gewölbekeller mit Platz für jeweils 20 Personen
.
• 1 Speisesaal mit 50 Plätzen
.
• 1 teilweise überdachte Terrasse mit 80 Sitzplätzen
.
• 1 sicherer Spielplatz für die Kleinen
.
• Wifi-Internetzugang
.
• Möglichkeiten zur Organisation von Banketten
.

Der Küchenchef bietet Ihnen eine abwechslungsreiche und originelle Speisekarte. Ob es sich um typische Gerichte aus der Region handelt oder um Spezialitäten aus anderen Ländern wie Pizza, Sie werden etwas für Ihren unterschiedlichen Geschmack finden.

Die Liebhaber der raffinierten Küche können sich auch auf eine Speisekarte freuen, die verschiedene saisonale Menüs oder verschiedene originelle Gerichte wie Kalbsleber mit Johannisberg, Nieren in Sahne, Gambas mit Knoblauch oder das berühmte Tournedos auf Schiefer anbietet. Entdecken Sie auch die Jagd, die Cochonaille, die Brisolée oder auch die Grillgerichte im Sommer.

Zu den Speisen gehört natürlich ein guter Wein, deshalb bietet Ihnen La Taverne évolénarde eine große Auswahl an Walliser Weinen, die sorgfältig aus den besten Kellern der Region, aber auch aus Italien oder anderen Ländern ausgewählt wurden.

Ob Sie nun einen kleinen Hunger verspüren oder sich die Zeit nehmen möchten, eine ausgeklügelte und originelle Küche zu genießen, in der Taverne Evolène finden Sie bestimmt etwas, das Ihren Wünschen entspricht. Und für diejenigen, die etwas Abwechslung wünschen, bietet der Chefkoch auf Bestellung auch seine Degustationsmenüs an.