Ab sofort haben wir auch hausgemachte knackige Wienerli, chüschtige Cervelats und weitere geräuchte Brühwurstkreationen im Angebot.

halbe Schweine
Sie erhalten Burebratwürste, Geschnetzeltes, Gehacktes, Ragout, Plätzli, Steaks, Braten, Filet und mehr. Sie bestimmen das Angebot. Alles wird in gewünschter Portionengrösse vacumiert. Wir beraten Sie gern.

Burebratwurst (nach altem Familienrezept), Grillbratwurst
Rouchknebeli, Landjäger, Buresalami, Fleischkäse, Mostbröckli...

Geschenkgutscheine, Fleischkörbli mit Rohwurst, Speck und Mostbröckli u.m. gefüllt

Rohess-Speck küchengeräucht
Kochspeck oder Grillspeck

Im Herbst jeweils Wild aus heimischer Jagd

Lammkoteletts, -voressen, Lammgigot  ...und mehr!       

Sie feiern ein Fest, einen Geburtstag, ein Jubiläum...?
Wir unterstützen Sie gern! Unser Partyservice umfasst alle Dienstleistungen von der Tischdekoration bis zum Abwasch. Wir helfen planen und beraten Sie. Wir kochen, liefern, servieren! Sie bestimmen das Angebot. Geschirr und Besteck für max. 60 Personen, Partyzelte, Partybankgarnituren, Bierzapfstation, Kaffeemaschine, Spanferkelgrill und Gasgrill bieten wir ebenfalls an. Verlangen Sie unsere Broschüre und wählen Sie in Ruhe aus. Wir sind flexibel - Ihr Spezialwunsch ist uns eine Herausforderung! Reservieren Sie Ihren Termin frühzeitig.

Miete und Preise: Partyzelt 3x3m 30.-, 3x6m 40.-, 4x10m 100.-; Partytisch/-Bänke 10.-/Set; Gedeck 2.50/Person; Gasgrill gratis, wenn Sie das Fleisch durch uns beziehen, Grillreinigung 50.-; Bierzapfstation inkl. 20 Liter Eichhof 200.-; weiteres bei der Besprechung.

Spanferkel inklusive Spezialgrill und Glutwanne: Unsere Spanferkel werden komplett ausgebeint, mit frischem Brät und Kräutern gefüllt und auf dem Spiess geliefert. Je nach Grösse des Schweinchens dauert das Grillieren 7 - 10 Stunden. Wir beraten Sie gern!

Sie verkaufen Ihr eigenes Fleisch ab Hof?

Wir bieten als Kundenmetzgerei:

• Tierfreundlichen, kurzen Transport Ihrer Schweine, Rinder, Schafe, Lamas...
• Fachgerechtes Schlachten
• Sorgfältiges, sauberes Zerlegen im Hause
• Herstellung von Würsten, Hamburgern und weiteren Spezialitäten, Räuchern im traditionellen Küchenrauch
• Portionieren und vacumieren nach Ihren Bedürfnissen für den Weiterverkauf