Bewertung 5 von 5 Sternen
Excellent
Cuisine très créative. Un régal. Bravo
8. Dezember 2023 | Annouchka Caillet- Schnellnavigation
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Aux Trois Amis
Genuss ist Glück. Und das wird bekanntlich grösser, wenn man es teilt. Entspannt elegant geniesst du bei uns bestes Essen und auserlesene Weine. Ob allein, zu zweit oder als Gruppe – erlebe im «Aux Trois Amis», was seit jeher in die historischen Mauerwerke verwoben wurde: Gemeinschaft.
Von der Wanderbeiz zum Gourmet-Restaurant: Cynthia und Marc haben dem Gasthaus während der letzten Jahre ihren ganz eigenen Charakter eingehaucht. Seit 2016 nehmen sie das geschichtsträchtige Restaurant mit seinen Gästen auf eine kulinarische Reise mit, die jeden Horizont erweitert. Chefkoch Marc zaubert die Geschmackserlebnisse, Sommelier Cynthia den passenden Wein dazu. Dabei bleiben sie beide ihrem Motto treu: Es finden sich auf der Karte sowohl regionale Produkte als auch solche aus aller Welt.
Exklusivität ist heute Luxus. Deshalb ist im «Aux Trois Amis» jede Zutat auf deinem Teller sorgfältig ausgewählt. Im Überraschungsmenüs finden sich Zutaten aus aller Welt in perfekter Harmonie. Hoch über dem Bielersee begeistert Marc mit seiner Haute Cuisine, ganz ohne steifen Kragen.
Galerie (17)
Öffnungszeiten
Geschlossen bis 11:30 Uhr
- MontagGeschlossen
- Dienstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Mittwoch11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Donnerstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Freitag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Samstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- SonntagGeschlossen
Bewertung 4,7 von 5 Sternen
Öffnungszeiten
Geschlossen bis 11:30 Uhr
- MontagGeschlossen
- Dienstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- Mittwoch11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
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- Samstag11:30 bis 14:30 / 18:00 bis 23:00
- SonntagGeschlossen
Adresse:
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Zusammenfassung der Kommentare:
Aux Trois Amis wird für seine außergewöhnliche, kreative Küche und die spektakuläre Terrasse mit atemberaubendem Blick auf den Bielersee sowie den freundlichen und professionellen Service gelobt. Das Restaurant spezialisiert sich auf raffinierte Überraschungsmenüs mit lokalen Produkten, kombiniert mit exzellenten regionalen Weinen aus einem nahegelegenen Weinberg, was ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis schafft. Einige Gäste bemerkten eine kühlere, geschäftlichere Atmosphäre, gelegentliche Verständigungsprobleme mit dem Personal und hohe Preise, die die Gesamtstimmung beeinflussen können.Bewertungen für Aux Trois Amis
Bewertung 5 von 5 Sternen
La lotte était succulente 👌et le personnel très aimable.
4. November 2023 | Maïté CuypersBewertung 2 von 5 Sternen
bewirtung
der koch verdient ein grosses lob. der wein ist auch regional vertreten. die preise leider nicht. der empfang war zackig. leider haben wir die chef de service sehr schlecht verstanden. die ankündigung...
15. Oktober 2023 | Jürg Wälchli- Deutsch,Englisch,Französisch
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- Garderobe
- Gault&Millau,Guide Michelin
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- Gluten-free,Glutenfrei,Lactose-free,Lactosefrei,Vegan,Vegetarian,Vegetarisch
- Beef,Chicken,Freshwater fish,Game,Geflügel,Gitzi,Kalb,Kaninchen,Lamb,Lamm,Meeresfrüchte,Meerfische,Pork,Poulet,Rabbit,Rind,Schwein,Sea fish,Seafood,Süsswasserfische,Veal,Wild
- Apfelschorle & Schorley,Apple Spritzer & Schorley,Beer,Bier,Coffee,Eistee,Espresso,Ice tea,Kaffee,Limo,Mineral water without carbonic acid,Mineralwasser mit Kohlensäure,Mineralwasser ohne Kohlensäure,Soda,Sparkling mineral water,Spirits,Spirituosen,Tea,Tee,Wein,Wine
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