Sass cafè Vineria

Alle Gerichte des „Sass Caffe'“ werden mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet, ganz im Sinne der Philosophie, die Guido Sassi stets in all seinen Projekten im Zusammenhang mit einer hochwertigen, modernen und erstklassigen Gastronomie verfolgt hat.

Die sorgfältige Auswahl der besten Rohstoffe aus zertifizierter und garantierter Herkunft wird mit einer fachkundigen Verarbeitung kombiniert, die die intrinsischen Eigenschaften der Produkte respektiert.

Alle Lieferanten des „Sass Caffe” sind verpflichtet, ein hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten, und dank ihrer nachgewiesenen Erfahrung und Kompetenz erhalten wir frische, saisonale und hochwertige Rohstoffe.

Wir Gastronomen dürfen niemals vergessen, dass der Kunde, wenn er unser Lokal betritt, ein Verhältnis des absoluten Vertrauens zu uns aufbaut.

Der Kunde wird natürlich auf der Grundlage dessen, was ihm angeboten wird, sein Urteil abgeben: Er kann unsere Arbeit schätzen oder ablehnen. Mit anderen Worten, er wird beurteilen, ob das Vertrauen, das er in das Lokal gesetzt hat, enttäuscht oder respektiert wurde.

Das Vertrauensverhältnis zum Kunden zu missbrauchen, ist der größte Fehler, den ein Gastronom begehen kann, da er damit nicht nur sich selbst, sondern der gesamten Branche schadet.

Guido Sassi