Hirschen

Hotel Restaurant Hirschen – Tradition trifft Genuss in Matten bei Interlaken

Eingebettet zwischen dem Thunersee und dem Brienzersee liegt die charmante Gemeinde Matten bei Interlaken, direkt angrenzend an Interlaken. Hier empfängt das traditionsreiche Hotel Restaurant Hirschen seine Gäste mit echter Schweizer Gastfreundschaft, regionaler Küche und einem besonderen historischen Ambiente. Wer Ferien im Herzen der Schweiz plant, findet im Hirschen eine harmonische Verbindung aus Geschichte, Komfort und Kulinarik.

Mattenwirtshaus – Gasthof mit Tradition

Das Mattenwirtshaus wurde bereits im Jahr 1666 erstmals als Gasthaus erwähnt und zählt damit zu den ältesten Gasthöfen der Region. Über 300 Jahre Geschichte prägen das Haus bis heute. Tradition und Historie werden respektiert und zugleich zeitgemäss neu interpretiert. Das Ergebnis: ein authentischer Rückzugsort, der Vergangenheit und Gegenwart stilvoll vereint.

Die historische Holzfassade, die gemütlichen Räume und das familiäre Ambiente machen den Hirschen zu einem besonderen Ort für Feriengäste, Feinschmecker und Einheimische gleichermassen. Hier entstehen genussvolle Momente – ob bei einem Kurzurlaub, einem festlichen Anlass oder einem entspannten Abendessen.

Wohnen im Gasthaus Hirschen

Die 20 individuell eingerichteten Zimmer verbinden Behaglichkeit mit modernem Komfort im charmanten Chalet-Stil. Tiefe Holzdecken erinnern an die jahrhundertealte Geschichte des Hauses, ebenso wie die schmucken Butzenfenster, die dem Gasthof seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Alle Zimmer sind ausgestattet mit eigenem Bad oder Dusche, WC, TV, kostenfreiem WLAN, Kühlschrank und Safe. So geniessen Gäste historischen Charme, ohne auf zeitgemässe Annehmlichkeiten zu verzichten.

Ein gemütlicher Aufenthaltsraum lädt zum Verweilen ein und eignet sich zudem ideal für kleine Sitzungen oder private Anlässe im familiären Rahmen. Wer Ruhe sucht und dennoch zentral wohnen möchte, findet im Gasthaus Hirschen die perfekte Balance.

Restaurant Hirschen – Schweizer Genuss mit Geschichte

Die Küche des Hirschen knüpft an die Tradition des Hauses aus dem 17. Jahrhundert an und verspricht authentische, genussvolle Momente mit klassischer Schweizer Küche. In der rustikalen Gaststube oder im aparten Stübli werden regionale Spezialitäten mit viel Liebe zubereitet.

Ob urchiges Käsefondue, knusprige Rösti, ein zartes Filet auf dem heissen Stein oder eine saisonale Empfehlung des Küchenchefs – hier stehen Qualität, Frische und Regionalität im Mittelpunkt. Das Restaurant ist sowohl bei Hotelgästen als auch bei Einheimischen sehr beliebt und gilt als kulinarischer Treffpunkt in Matten bei Interlaken.

Säli und individuelle Anlässe

Ein gelungener Start in den Tag ist mit dem grosszügigen Frühstücksbuffet im Säli garantiert. Frische Produkte und eine vielfältige Auswahl sorgen für Energie für Ausflüge in die Jungfrau-Region.

Die verschiedenen Räume im Gasthaus Hirschen bieten zudem den idealen Rahmen für Familienfeiern, Geburtstage oder Firmenanlässe. Individuell eingerichtet finden hier bis zu 40 Personen Platz – persönlich, stilvoll und mit massgeschneidertem Service.

Gartenterrasse und Weinkeller

Unter dem geschwungenen Gewölbe des hauseigenen Weinkellers lässt sich ein edler Tropfen besonders stilvoll verkosten. Der Weinkeller ist direkt von der Gaststube aus zugänglich und eignet sich hervorragend für Aperitifs oder kleinere Anlässe in besonderem Ambiente.

In den Sommermonaten lädt die idyllische Gartenterrasse mit Blick auf die umliegenden Berge zum Verweilen ein. Die historische Holzfassade des Hirschen bildet dabei eine einzigartige Kulisse. Für die kleinen Gäste steht ein schöner Spielplatz bereit – gesellige Momente für die ganze Familie sind garantiert.

Das Hotel Restaurant Hirschen in Matten bei Interlaken vereint Tradition, Komfort und Kulinarik auf einzigartige Weise – ein Ort, an dem Geschichte lebendig bleibt und Ferien zu unvergesslichen Erlebnissen werden.