Mauler & Cie SA

Führungen durch das Priorat und seine Weinkeller, Filmvorführung und Verkostung sind nach vorheriger Reservierung möglich.

Führungen durch das Prieuré und seine Weinkeller, Filmvorführung und Verkostung möglich. Reservierung erforderlich.


Im ehemaligen Benediktinerkloster von Môtiers stellt das 1829 gegründete Haus Mauler mit Leidenschaft und unter Wahrung der Tradition seine für ihre Qualität und Finesse bekannten Schaumweine her. Die Familie Mauler führt die Kunst der Schaumweinherstellung mit unveränderter Hingabe fort und gibt wertvolle Herstellungsgeheimnisse weiter.

Die traditionelle Methode, die von Anfang an von der Familie Mauler angewendet wird, erfordert wertvolles Know-how und unendliche Sorgfalt: strenge Auswahl der Rebsorten, subtile Assemblage nach einer ersten Gärung, Abfüllung, zweite Gärung und dann langsame Reifung. Es müssen noch viele Schritte durchlaufen werden, bevor die Cuvées von Mauler Charme, Eleganz und Lebensfreude in alle Ihre Feste bringen.

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Im alten Benediktinerkloster in Môtiers stellt das Haus Mauler seit 1829 mit Leidenschaft und hohem Traditionsbewusstsein seine Grands Vins Mousseux her, die für ihre Qualität und Finesse bekannt sind. Die Familie Mauler pflegt die Kunst der Vins-Mousseux-Herstellung und sorgt dank wertvoller, überlieferter Rezepte dafür, dass der gute Ruf erhalten bleibt.


Die «Méthode traditionnelle», der die Familie Mauler immer treu geblieben ist, verlangt anspruchsvolle Kenntnisse und unendliche Sorgfalt: Strenge Selektion der Rebsorten, ausgewogene Assemblage nach der ersten Gärung, Flaschen-Abfüllung, zweite Gärung und schliesslich der langsame Reifungsprozess. Es sind noch viele weitere Schritte erforderlich, bis die Cuvées von Mauler Ihren Festen eine besondere Note voller Charme und Lebensfreude verleihen.