Führungen durch das Priorat und seine Weinkeller, Film und Degustation nach Reservierung möglich.

Führungen durch das Priorat und seine Weinkeller, Film und Degustation möglich. Reservierung erforderlich.

 
Im ehemaligen Benediktinerkloster von Môtiers stellt das 1829 gegründete Haus Mauler mit Leidenschaft und im Respekt der Tradition seine Grands Vins Mousseux her, die für ihre Qualität und Finesse berühmt sind. Die Familie Mauler führt mit ungebrochener Berufung die Kunst des Schäumens fort und gibt wertvolle Herstellungsgeheimnisse weiter.

Die Traditionelle Methode, die von Anfang an von der Familie Mauler angewandt wurde, erfordert wertvolles Know-how und unendliche Sorgfalt: strenge Auswahl der Rebsorten, subtile Zusammenstellung nach einer ersten Gärung, Abfüllung in Flaschen, zweite Gärung und langsame Reifung. Es müssen noch viele Schritte unternommen werden, bevor die Cuvées Mauler all Ihren Festen Charme, Vornehmheit und Lebensfreude verleihen.

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Im alten Benediktinerkloster in Môtiers stellt das Haus Mauler seit 1829 mit Leidenschaft und hohem Traditionsbewusstsein seine Grands Vins Mousseux her, welche für ihre Qualität und Finesse renommiert sind. Die Familie Mauler pflegt die Kunst der Vins-Mousseux-Herstellung und sorgt dank wertvollen, überlieferten Rezepten dafür, dass die Reputation erhalten bleibt.


Die "Méthode traditionnelle", die die Familie Mauler immer treu geblieben ist, verlangt anspruchsvolle Kenntnisse und unendliche Sorgfalt: Strenge Selektion der Rebsorten, ausgewogene Assemblage nach der ersten Gärung, Flaschen-Abfüllung, zweite Gärung und schliesslich der langsame Reifungsprozess. Noch viele weitere Etappen braucht es, bis die Cuvées Mauler Ihren Festen eine besondere Note voller Charme und Lebensfreude verleihen.