Brücke wird für seine innovative und kreative Küche mit saisonalen, regionalen und qualitativ hochwertigen Zutaten gelobt, wobei viele Gäste insbesondere die Tavolata als herausragendes Erlebnis hervorheben. Die Atmosphäre wird als warm, einladend und einzigartig beschrieben, besonders unter der alten Linde am Fluss, die ein entspanntes und doch raffiniertes Ambiente bietet. Der Service wird für seine Freundlichkeit, Professionalität und persönliche Note gelobt, wobei das Team und der Inhaber (Markus Gfeller) oft für ihre Aufmerksamkeit und kompetente Beratung erwähnt werden. Die meisten Bewertungen sind äußerst positiv und heben die konstant hohe Qualität von Speisen, Service und Ambiente hervor. Einige Kritiken bemängeln gelegentlich lange Wartezeiten zwischen den Gängen, ein eingeschränktes Menüangebot sowie Portionen, die manchen zu klein oder zu üppig erschienen, sowie steigende Preise. Insgesamt gilt Brücke als Top-Adresse für unvergessliche kulinarische Erlebnisse und wird wärmstens für besondere Anlässe empfohlen.