Abattoirs

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Service in Orsières

Die Abattoirs de la Commune d'Orsières bieten wesentliche Schluchtdienste für lokale Metzger und private Viehhalter an. Unter strengen eidgenössischen und kantonalen Gesundheitsvorschriften gewährleistet die Einrichtung die Inspektion und sichere Verarbeitung von Fleisch. Sie verfügt über moderne Ausrüstung zum Schlachten, Zerlegen und Verpacken, die mit absoluter Disziplin hinsichtlich Sauberkeit und Ordnung gewartet wird. Die Einrichtung spielt eine Schlüsselrolle in der lokalen landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette.

Öffnungszeiten

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Adresse:

1937 Orsières

Telefon:
027 782 62 95*

Fax:
027 782 62 60

Email:
administration@orsieres.ch

Website:
https://www.orsieres.ch

Frequently asked questions about Abattoirs

Lokale Metzger und Privatpersonen können den Gemeindeschlachthof nutzen.
Die Schlachtung findet den ganzen Montag von 07:00 bis 17:30 Uhr statt.
Ja, die Fleischkontrolle wird durch den Fleischkontrolleur und dessen Stellvertreter gemäss Bundesverordnungen sichergestellt.
Abfälle müssen sofort entfernt und in den dafür vorgesehenen Einrichtungen entsorgt werden.
Ja, ein ausgestattetes Labor steht gegen eine finanzielle Beteiligung für das Zerlegen und Verpacken zur Verfügung.

Rubriken: Service

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