Das Hotel Albris und Restaurant Kochendörfer wird besonders für seine herausragenden Fischgerichte, die umfangreiche Weinauswahl sowie den aufmerksamen und freundlichen Service gelobt, die eine warme und einladende Atmosphäre schaffen. Gäste heben häufig das reichhaltige Frühstücksbuffet, die neu renovierten Zimmer und den schönen Wellnessbereich hervor, ebenso wie das geschmackvoll renovierte und gemütliche Restaurant, das zu wiederholten Besuchen einlädt. Das Haus zeichnet sich durch ein professionelles und effizientes Personal aus, das selbst bei hoher Auslastung eine ruhige und angenehme Atmosphäre bewahrt und so das kulinarische und Übernachtungserlebnis bereichert. Trotz überwiegend positiver Bewertungen gibt es eine kritische Anmerkung zu Lebensmittelsicherheit und Management, die auf Verbesserungsmöglichkeiten hinweist. Die Spezialitäten wie hausgemachte Ravioli und sorgfältig zubereitete Fischgerichte, kombiniert mit einer erlesenen Weinkarte mit regionalen und internationalen Sorten, machen das Hotel und Restaurant zu einer beliebten Adresse im Engadin.