Die Metzgerei Evéquoz, im Herzen des Dorfes Riddes gelegen, ist seit 1970 eine Familienmetzgerei. Wir bieten Ihnen verschiedene Fleischsorten aus dem Wallis, sowie Rind- und Kalbfleisch der Eringerrasse.

Handwerkliche Herstellung von Walliser Spezialitäten:

• Trockenspeck mit Kräutern

• Weißer Speck

• Trockenfleisch von Rind und Pferd

• Rohschinken

• Bauernwürste, Knoblauch, Chilis, geräucherte Bauern, Hirsch, Wildschwein

• Geräuchertes Entenbrustfilet

• Würstchen mit Kohl

• Atriaux und Atriaux aus der Jagd (in der Saison)

• Trips nach "Mode du

• Abschläge

• Kalbs- oder Ginsterleber

• Rognons

• Fondue Glaryarde

Sie können uns gerne besuchen, wir freuen uns darauf, Sie zu bedienen.

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