Die Direktvermarktung begann 2009 mit Fleischanteilen und verschiedenen Teilnahmen an lokalen Märkten.

Die Direktvermarktung begann 2009 mit Fleischanteilen und verschiedenen Teilnahmen an lokalen Märkten.

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Im November 2016 eröffneten wir unser Verkaufslokal in Cressier im Zentrum des Dorfes in unserer renovierten Scheune.

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Eine schöne Möglichkeit, sich mit einer sehr interessierten Kundschaft auszutauschen.

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Wir bieten die Produkte des Hofes an: Mehle, Öle, Sauerteigbrote, Zöpfe, Gemüse aus unserem Garten, Trockenwürste, Trockenfleisch und  Fleisch (gefroren), Sirup, Apfelsaft und andere Zubereitungen je nach Jahreszeit. Andere Bio- und Nicht-Bio-Produkte sind ebenfalls erhältlich, die alle aus kurzen Vertriebswegen stammen.

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Getreide

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• Emmer, Einkorn, Dinkel, Weizen, Roggen, Bordeauxrot und Khorasan werden auf dem Landgut angebaut.
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Flocken

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• Unser Getreide wird auch in Form von Flocken angeboten.
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Mehl

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• Ein Teil des geernteten Getreides wird von unserer Mühle zu Mehl verarbeitet, und zwar zu Halbweiss-, Ruch- und Vollkornmehl.
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Nudeln

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• Dinkel- und Emmergrieß wird mit unserem Extruder zu Nudeln, Hörnchen, Tagliatelle, Muscheln usw. verarbeitet. 
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Gewinne

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• Alle Brote basieren auf unseren Mehlen, entweder zu 100% aus einem einzigen Mehl oder als Mischung aus diesen. Samstags wird der Zopf im Laden angeboten. Je nach Saison/Monat wird eine Spezialität angeboten.
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Eier

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• Frisch vom Bauernhof im Laden oder direkt auf dem Bauernhof
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Rapsöl

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• Ein Teil unseres Raps wird kalt gepresst und in Flaschen abgefüllt.
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Walnussöl

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• Unsere Walnüsse werden von Hand geerntet, ohne Maschinen, im Winter mit dem Hammer geknackt, um die Kerne herauszuholen, die schließlich kalt gepresst und abgefüllt werden.
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Fleisch

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• Unser Fleisch wird in gefrorener Form oder als getrocknetes Fleisch angeboten. Es ist möglich, eine Partie Fleisch im Voraus zu reservieren.
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Gemüse

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• Verschiedene Gemüsesorten direkt aus unserem Gemüsegarten, je nach Saison.
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Und andere je nach Saison.

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