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Das Ristorante Molinari bietet regionale Spezialitäten wie Trüffelschinken, Coppa mit Brennnessel und Trockenfleisch mit Zitronenmelisse in einem historischen Haus von 1715. Die Inhaber, auch Metzger, liefern eigene Fleischprodukte und verwöhnen Wanderer und Touristen im Simplon Dorf.
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