Brasserie Les Gobelins

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"Malz, um sie alle zu färben, Hopfen, um sie zu aromatisieren... Hefe, um sie alle zu vergären und in der Flasche zu verkapseln!"

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Die Brauerei

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Sie wurde in Villarimboud (Freiburg) gegründet und entwickelt sich nun in Thierrens (Waadt). Ausgehend von einer Entdeckung bei einem ehemaligen Nachbarn hat unser Brauer seine eigene Anlage geschaffen. Seine Kreationen waren ein voller Erfolg und nach einigen Jahren wurde das Bedürfnis nach einer Vergrößerung deutlich. Umgeben von zwei neuen Gesellen wurde der Umbau in Angriff genommen!

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Unsere leckeren Biere:

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• Silbernes Bier : Obergäriges Weißbier.
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• Smaragd : India Pale Ale.
Smaragd : India Pale Ale..
• Rubinrot : Weißbier mit Himbeeraroma.
Rubinrot : Weißbier mit Himbeeraroma..
• Bronze : Ein bernsteinfarbenes, obergäriges Bier.
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Die Goblins

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Drei Kobolde sind bekanntlich besser als... na ja!

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Im Laufe der Zeit und nicht durch das Schwert wurden drei Goblins Freunde, die gemeinsame Leidenschaften wie Heroic Fantasy, Musik und natürlich einen kühlen, hopfenhaltigen Aperitif teilen.

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Aus drei verschiedenen Bereichen kommend, der Bäckerei, der Schreinerei und der Informatik, haben sie ihre Fähigkeiten zusammengebracht und die kleine Brauerei wachsen lassen.

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Es ist noch ein weiter Weg, aber sie sind auf einem Weg, der mit guten Absichten gepflastert ist, mit einem guten Bier in der Hand und alten Koboldliedern, die aus einer Höhle kommen.

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Das Team:

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David : Goblinitiator des Projekts, Brauer und vor allem: Bierliebhaber.

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Boris : GoblinInfrastruktur, Logistik und vor allem: Bierliebhaber.

Boris : GoblinInfrastruktur, Logistik und vor allem: Bierliebhaber.

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Marc : Goblinformatik, Brauassistent und vor allem: Bierliebhaber.

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