Taillé Philippe

Gemeinsam mit seiner Frau Joëlle stellte sich Philippe Taillé, Bäcker und Konditor, 1989 der Herausforderung, die Bäckerei der Familie Strasser zu übernehmen, die zwei Jahrhunderte zuvor in Cologny eröffnet worden war. Um den hohen Ansprüchen einer Kundschaft gerecht zu werden, die Qualität und Know-how schätzt, renovierten Herr und Frau Taillé ihr Geschäft: Sie gestalteten den Laden und die Backstube neu und schufen eine neue Teestube.

Seine Bemühungen und sein unermüdliches Engagement für sein Unternehmen wurden belohnt: 2001 erhielt Philippe Taillé den Label-Qualité-Preis, der ihm seitdem dreimal in Folge verliehen wurde. Anschließend wurden ihm ein Stern der Confrérie des Chevaliers du Bon Pain sowie der Preis des Club Prosper Montagné verliehen. Philippe Taillé ist derzeit Experte für die Lehrlingsprüfungen im Bereich Bäckerei-Konditorei und verantwortlich für die Berufsausbildung im Kanton Genf. Darüber hinaus ist er Mitglied des Kantonalausschusses und des Westschweizer Ausschusses.

Philippe und Joëlle Taillé geben ihre Leidenschaft für ihr Unternehmen an ihr einziges Kind weiter: Stéphanie ist erst 23 Jahre alt und bereits Geschäftsführerin von zwei Geschäften in Carouge und Florissant.

• Handwerkliche Herstellung
• Brot
• Traditionelles Brot
• Spezialbrote
• Gebäck
• Kuchen
• Brioches
• Schokolade
• Pralinen
• Süßwaren
• Festliche Spezialitäten
• Croissants
• Catering
• Lieferungen

 

• TWINT-Zahlung