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Die Cafébar + Vegibistro Enzian bietet täglich gesunde und frische Mittagsmenüs, hausgemachte Sandwiches, Salate und Süsses zu fairen Preisen. Viele Zutaten stammen aus der eigenen Bio-Gärtnerei und Bäckerei, mit Fokus auf regionale und saisonale Produkte. Das Unternehmen engagiert sich zudem mit Ausbildungsplätzen für Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen.
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