Lerex Lebensmittelrecht & Engineering

Wir unterstützen seit 1999 KMUs in der Lebensmittelindustrie in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelrecht. Unsere Dienstleistungen bieten wir entweder projektbezogen an oder als längerfristige Zusammenarbeit mit kontinuierlicher Aktualisierung und Dokumentation. Unsere Spezialisten für Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelrecht sind in Zürich und in der ganzen Schweiz tätig.

Team

Stephan Michel
Geschäftsführer, Geschäftsinhaber

Stephan Michel ist Lebensmittelingenieur HTL FH. Mittlerweile verfügt er über einen Erfahrungsschatz von über 20 Jahren im Lebensmittelbereich. Sein breites Wissen, das er sich in verschiedenen Branchen angeeignet hat, hilft ihm, sich in die unterschiedlichsten Ausgangslagen hineinzudenken.
 

Mirjam Vonarburg
Kundenberatung, Projektbegleitung, Administration

Mirjam Vonarburg ist gelernte Drogistin und hat ebenfalls einen Abschluss als Dipl. Lm-Ingenieurin FH. Sie hat innerhalb der letzten zehn Jahre weitreichende Projekt-Erfahrungen im Rohstoffhandel, im Lebensmittelrecht und in der Lebensmittelproduktion gesammelt. Sie unterstützt Stephan Michel in der Kundenberatung, Projektbegleitung und Administration.