Käsespezialitäten Regionaler Genuss Walliser Delikatessen Exklusive Hausmischung für Käse-Fondue Geschenkkörbe Geschenkbretter Geschenkideen Deine Käserei mit Walliser Spezialitäten EIN BISSCHEN WALLIS Das Wallis ist einzigartig, mystisch, urchig, wild, romantisch, natürlich, bodenständig, sonnig oder einfach vielfältig. All das spiegelt sich auch in den regionalen Produkten wider. Die Schaukäserei Rhone AG bietet in ihrem regionalen Genuss-Shop sowohl ihre eigenen Käsespezialitäten als auch ein breites Angebot an Walliser Delikatessen an. Wir sind Dein Bauernhof mitten im Zentrum des Oberwallis. Hol Dir ein bisschen Wallis nach Hause und komm bei uns vorbei. Wir freuen uns auf Dich. Winterzeit ist Fonduezeit Unsere eigenen Fonduemischungen Fondue ist das Schweizer Nationalgericht, insbesondere im Wallis sehr beliebt. In der Schaukäserei produzieren wir schon seit vielen Jahren die beliebte Käsespeise. Geniessen Sie unsere Fondue, das Téte à Téte Käse-Fondue und die exklusive Hausmischung der Schaukäserei Rhone AG.

Es war wieder hervorragend! Essen perfekt.Bedienung sehr freundlich! Gruss aus Brittnau

Weine iischi Wiina Unsere Weine wiederspiegeln die Leidenschaft, mit der wir unsere Arbeit angehen. Die Walliser Sonne und das Terroir des Vispertals ergeben geschmackvolle Weiss- und Rotweine. Einzelne ausgewählte Spezialitäten lagern wir in Eichenfässern, die dem Wein eine eigentümliche Note verleihen. • Rotwein • Weisswein • Johannisberg • Merlot • Syrah • Gewürztraminer • Fendant • Arvine • Pinot Noir • Camay • Heida St. Jodern Brennerei iischi Brennerii Aus der sonnenverwöhnten Walliser Obstvielfalt brennen wir die unterschiedlichsten Schnapsspezialitäten. Als eine der wenigen Lohnbrennereien im Oberwallis ist es uns möglich, auf Wunsch individuelle Schnäpse auf höchster Qualitätsstufe anzubieten. Spirituosen Klare Schnäpse (50 und 75 cl) – Pomme – Kräuter – Pflaumen – Zwetschgen – Kirsch – Quitten – Aprikosen – Williams – Marc de Dôle – Marc de Muscat – Eau de Lie – GEISSMILCH Absinth Spezialitäten aus dem Fass (50 cl) – Marc vieux valaisan – Pruneaumour – Rosamour – Réserve Uli u. Irma Degustation gmietli sii Mit viel Liebe zum Detail haben wir in den letzten Jahren unseren Weinkeller umgebaut. Auf Anfrage können Sie unseren Weinkeller besuchen und dabei unsere Produkte kennen lernen. Whisky: • Sempione • 1815 • Swiss Stone Eagle • https://www.sempione-distillery.ch/

Essen sehr gut, besonders für mich die fritierte Ente. Bedienung sehr nett.

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz. Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause. Whisky Grösste Whisky Bar in Brig Buffet Jeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen. Catering Sie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem! Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern. Take-Away Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten. Thailändische Küche Die thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter. Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten. Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann. Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit. Kurse Thailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten. An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.

Generationen sorgten sich um jedes einzelne Detail im gesamten Herstellungsprozess. So wurden Düfte und Arome einer überbordenden Landschaft bewahrt und das Simplongebiet im Wallis als Produktion und Reife-Ort für Molinari Sempione gewählt. Die Qualität und die Auswahl des Schweinefleischs wurden den strengsten Kriterien unterzogen und es besteht ausschliesslich aus Schweizerfleisch. Ein Schwein zur Herstellung für Molinari Sempione Produkte muss speziellen Anforderungen genügen. Es muss aus kontrollierten Schweizerbetrieben stammen, ist einer bestimmten Rasse zugehörig und darf 15 Stunden vor dem Schlachten nichts gefressen haben. Auch ein hervorragendes Produkt der Molinari Sempione sind die Salami, Coppa und der auf italienische Art hergestellte Speck . Molinari Sempione hat besonders mit dem Schinken ganze Arbeit geleistet. Der Schinken zählt wegen seiner Farbe, Zartheit, Aroma und besonders wegen des geringen Fettanteils zu den besten Schinken der Schweiz Molinari Sempione hat besonders mit dem Schinken ganze Arbeit geleistet. Der Schinken zählt wegen seiner Farbe, Zartheit, Aroma und besonders wegen des geringen Fettanteils zu den besten Schinken der Schweiz. Die verschiedene Schritte zum Molinari Sempione Schinken Dazu kommt, dass Molinari Sempione Schinken eine naturbelassene Spezialität ist, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.

Herzlich willkommen in unserer Shell Tankstelle, einem vielseitigen Standort, der weit mehr als nur Treibstoff bietet. Bei uns finden Sie neben erstklassigem Kraftstoff auch einen gut sortierten Shop mit einer breiten Auswahl an Snacks, Getränken, Zeitungen und mehr. Ob Sie einen Snack für unterwegs suchen oder einfach stöbern möchten, unser Shop hat für jeden etwas zu bieten. Darüber hinaus bieten wir Postdienste an, bei denen Sie bequem Ihre Pakete abgeben können. Unser hilfsbereites Personal unterstützt Sie gerne bei der Annahme und Abgabe Ihrer Sendungen. Besuchen Sie unsere Shell Tankstelle mit Shop und Postdienst und genießen Sie erstklassigen Service sowie die Bequemlichkeit, die wir Ihnen bieten. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Therme Einzigartige Thermal- und Wellnessoase Die einzigartige Thermal- und Wellnessoase in Brigerbad blickt auf eine lange Geschichte zurück. Bereits zur Zeit der Römer waren die heissen Thermalquellen in Brigerbad bekannt. Unter der Führung des Ehepaares Hans und Cécile Kalbermatten entwickelte sich das Bad seit den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts zu einer modernen Thermalanlage inmitten des sonnenverwöhnten Walliser Rhonetals. Die zwischen 21 und 50 Grad heissen Quellen liefern ein lithiumhaltiges Natrium-Calcium-Sulfatwasser, das speziell Arthrose- und Rheumabeschwerden lindert. Im Sommer gehört Brigerbad mit einer Wasserfläche von 2600 m2 zu den grössten Freiluft-Thermalbädern der Schweiz, welches Ihnen ein fantastisches Panorama auf die Walliser und Berner Alpen bietet. Was gibt es Schöneres als sich im warmen Thermalwasser zu entspannen und den Blick über die imposante Bergkulisse schweifen zu lassen? Die neugestaltete Therme hat Ihnen seit der Wiedereröffnung Ende 2014 viel zu bieten. Im Sommer locken 2600 m2 Wasserfläche - damit ist Brigerbad das grösste Freiluft-Thermalbad der Alpen! Neben Entspannung ist mit Strömungsbad und alpiner Rutschbahn auch Spass garantiert... Im grosszügigen Spabereich erwartet Sie auf zwei Etagen ein Wohlfühlort mit verschiedenen Saunen, Dampfbädern und Kneippbecken. Ein Highlight ist seit Jahrzehnten das berühmte, in den Fels geschlagene Grottenschwimmbad mit vielen Unterwasserdüsen... Der neue Wellness- und Beauty-Bereich bietet Ihnen ein umfangreiches Angebot an Massagen, Wohlfühlbädern, Kosmetik- und Körperpflege. Ein professionelles Team steht täglich zur Verfügung, damit Sie es sich wieder einmal richtig gut gehen lassen können... Gastronomisch verwöhnen wir Sie mit feinen Mittags- und Abendmenus im Restaurant Cécile, welches von der Gartenterrasse aus einen tollen Blick auf das Thermalbad bietet. Ergänzend finden Sie im Bistro Cristal und im Sommer der Buvette La Pergola feine Snacks und erfrischende Getränke... Spa Grottenbad im Felsen, Saunen, Dampfsaunen, Hammam, Kaltwasserpot Das grosszügige SPA wurde mit dem umfangreichen Umbau zur Thermal- und Wellnessoase in den Jahren 2013-2014 komplett neu gestaltet. Der Bereich ist getrennt vom übrigen Thermalbad mit dem roten Armband zugänglich und lädt zum Entspannen und Wohlfühlen ein. Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren haben dort keinen Zutritt. In den Saunen finden täglich Aufgüsse mit speziellen Aromen statt, auf die Sie unser Infoscreen beim Guestcenter und Durchsagen aufmerksam machen. Auch in den Dampfsaunen wechseln die Aromen periodisch. Zur Abkühlung gibt es im Obergeschoss einen blickgeschützten Zugang ins Freie, wo Liegestühle und ein Kaltwasserpot für erfrischende Entspannung sorgen. Ein Highlight ist zudem das berühmte Grottenbad im Felsen mit seinem 40-42 Grad warmen Wasser. Für Wagemutige lohnt sich auch ein kurzes Abtauchen in die daneben liegende Kaltwassergrotte. •

«Lerne zu Lachen. Werde zu einer Sonne für deine Mitmenschen!» Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gemütliche Stunden erwarten Sie im 4-Sterne Hotel Alex. Das moderne Hotel in Naters/Brig liegt zentral und verkehrsgünstig inmitten weltbekannter Walliser Ferienorte wie Zermatt, Saas Fee, Aletschgebiet, Leukerbad, Crans Montana, Sion, Lago Maggiore, Genf u.v.a. Restaurant Das Alexanderrestaurant im 8. Stock bietet einen wunderschönen Panoramablick, in eine der schönsten Regionen im Oberwallis. Pianobar Unsere Piano-Bar bietet Ihnen eine gemütliche Atmosphäre und ist ein idealer Treffpunkt. Geniessen Sie die Sonne in unserem Gartenrestaurant bei einem Apéritif oder den kühlen Sommerabend mit einem feinen Schlummertrunk. Im Winter wärmen Sie sich mit einem heissem Glühwein oder Kakao in unserer Piano Bar. Erleben Sie die Vorweihnachtszeit bei Kerzenlicht und der Pianomusik. Entpannen in unserem Wellnessbereich In unserem kleinen, aber feinen Wellness-Bereich können Sie den Alltag abstreifen und eintauchen in die Welt des Wohlfühlens – Entspannung und Erholung sind garantiert. «Einladen möchten wir Sie an einen Ort, wo Freundschaft mehr ist als ein Wort. Wir sagen es schlicht und voller Wonne, Willkommen in unserem Haus der Sonne». Golf - Putting Green Das Hotel Alex verfügt über ein eigenes Putting- und Pitching-Green direkt vor der Hoteltür. Nicht genug. Die einzigartige Bergregion Oberwallis verfügt über 8 TOP OF GOLF-Plätze, die Sie von Naters aus einfach und schnell erreichen können. Wir bieten: • Hauseigenes Putting- und Pitching-Green • Golf - Anfängerkurse • Golfturniere und Events • Diverse Golf-Pauschalangebote • Golfausrüstung vorhanden • Broschüren und Infomaterial Tiefgarage Damit Ihr Auto oder Motorrad während Ihres Aufenthaltes bestens geschützt bleibt, können Sie von unserer Tiefgarage profitieren.

Der erste Blick nach dem Aussteigen aus dem Zug fällt auf die bereitstehenden Pferdewagen und die Elektrotransporter der Hotels, der zweite fällt auf die zentralste gastronomische Adresse des Ortes. Luciano Perri hat aus dem Bahnhofbuffet mit seiner grossen Terrasse eine Attraktion für alle Gelegenheiten gemacht - und der Name «Non Solo Treno» ist Programm. Hier werden nämlich nicht nur die hungrigen Bahnreisenden in der Wartezeit auf die nächste Verbindung nach Täsch oder Brig mit Walliser Spezialitäten verpflegt, hier geniessen auch die Skifahrer und Wanderer schon am frühen Morgen ihr Frühstück. Am Nachmittag werden hier auch saisonale Kuchen und Torten angeboten. Man ist flexibel, serviert einen Imbiss oder ein Menü für Gourmets. Doch der wirkliche Grund für die Popularität des Non Solo Treno sind die mittags, abends und zwischendurch gebackenen Pizzen aus dem Ofen. Egal ob Quattro Stagioni oder Margherita; Luciano Perri und seine im Backen bestens geschulten Mitarbeiter wissen die Kunden immer wieder aufs Neue zu begeistern. Auch mit den passenden Weinen, die sowohl aus Italien wie auch dem Wallis stammen. Deren Genuss steht wenig im Wege: Sorgen um seinen Führerschein muss sich im autofreien Zermatt ja niemand machen!

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