Buvette du Gros-Plané in Gruyère: eine der ältesten Almhütten des Kantons Freiburg Die Buvette du Gros-Plané besteht aus einer Hütte, die Anfang des 19. Jahrhunderts erbaut wurde, und ist somit eine der ältesten Almhütten im Kanton Freiburg. Nachdem die Hütte 1921 abgebrannt war, wurde sie ein Jahr später, 1922, wieder vollständig aufgebaut. Frau Progin und ihr Mann führen die Buvette, die sie von den Urgroßeltern von Herrn Progin geerbt haben, nun schon seit 43 Jahren. Seit mehr als vier Generationen kommen die Besucher, um die Spezialitäten der Region Gruyère zu probieren, die von der Familie Progin auf handwerkliche Weise zubereitet werden. Da sie ihren eigenen Viehbestand besitzen, produzieren sie ihre Milch selbst und stellen daraus verschiedene traditionelle hausgemachte Käsesorten wie Sérac, Gruyère d'alpage und Vacherin her. Außerdem bieten sie auch Gerichte mit vor Ort gekochtem Schinken an.

Les viandes sont de grandes qualités gustatives, très bon accueil et service. Belle présentation. Une grande table où il vaut la peine de s’attarder!!

Gabriel est à recommander pour ses massages relaxants, detox et revitalisants J’ai expérimenté plusieurs fois et se sont des moments de profonde détente et d’évasion! A tester absolument!!

Accueil, service, qualité prix ! Tout y est ! Je recommande 👍

Super bon dans un cadre agréable en bonne compagnie 🌾🌺🌼 Merci

Une vue magnifique, un décor typique, une ambiance chaleureuse où s’entremêle de purs instants de connivence et de confidence. C'est vivant, charmant et... reposant !

Schöne Bar am See mit gemütlicher Atmosphäre. Die Bedienung ist zudem sehr freundlich und war definitiv nicht das letzte mal dort.