Zum Menü Willkommen bei Jausn – Ihr Stück Österreich in der Schweiz! Tauchen Sie ein in die Welt herzhafter Leberkäse-Variationen und süßer Verführungen aus der Alpenrepublik. Ob saftiger Kalbsleberkäse, herzhaftes Rind, zartes Poulet oder Truten – bei uns finden Sie traditionellen Genuss in innovativen Geschmacksrichtungen. Und für den süßen Zahn? Ein Paradies aus Sacher Biscuits, himmlischem Apfelstrudel und fluffigem Gugelhupf. Kommen Sie vorbei und erleben Sie, wie wir österreichische Gastlichkeit mit Schweizer Präzision vereinen! Unser Menü ist eine Ode an die österreichische Küche – mit einem modernen Twist und Adaption zur Schweizer Gaumenfreude. Jede Scheibe Fleischkäse ist ein Versprechen von Qualität und Geschmack, gewählt aus den besten Zutaten. Unsere Süssspeisen sind wahre Kunstwerke, die Tradition und Kreativität vereinen. Von der klassischen Sacher Torte bis zum legendären Kaiserschmarrn, bei uns wird jeder Bissen zu einem Erlebnis. Durchstöbern Sie unser Angebot und finden Sie Ihren Favoriten!

Manoelas Leidenschaft für die Gastronomie begann früh. Genauer gesagt in ihrer Jugend, als sie noch nicht genau wusste, welchen Beruf sie ausüben wollte. Manoela konnte es nicht ahnen, aber ihre berufliche Zukunft lag im Blut. Das Geschäft, das ihre Familie vor über 30 Jahren in Brasilien mit viel Mühe aufgebaut hatte, diente als Beispiel und motivierte sie, ihren Traumberuf zu finden. Für Manoelas Eltern, Manoel und Marlene, war es nicht einfach, ein eigenes Geschäft zu gründen. Die Familie kam aus einem einfachen Verhältnis, aber mit großer Affinität fürs Geschäft. Alles wurde nach und nach mit viel Engagement getan und gemacht, um den Traum von einem eigenen Unternehmen zu verwirklichen. Im Alter von 16 Jahren, weit weg von ihrem Herkunftsland, kam ihr größtes Idol ums Lebens, ihr Vater Manoel. Er hinterließ mehr als 10 Bäckereien, Snackbars und 2 weitere Fabriken, welche Brote an die ganze Stadt verteilten. So wurde im Herzen eines Teenager-Mädchens die Liebe zu allem geboren, zu was ihr Vater sein ganzes Leben lang tat. Ihre Lebensaufgabe ist es “Liebe durchs Essen näher zu bringen!” Manoela begann in einer Konditorei mit Backen von Kuchen, Süßigkeiten, Snacks, Minipizzas und später auch Lunchbox. Ihre Zukunftsvision weitete sich immer mehr aus, so dass die Notwendigkeit einer professionellen Küche entstand. Nach einiger Zeit bereits verheiratet und mit Hilfe ihres Mannes, gingen sie auf der Suche nach einer Küche. Dabei fanden sie ein Restaurant. Im Juli 2020 wird das Restaurant Manu sein einjähriges Jubiläum vollenden. Der Zeitraum 2019/2020 war herausfordernd mit Kämpfen, aber auch Siegen. Aber die Liebe zur Gastronomie setzte sich durch. Die Freude dieses Paares besteht darin, die Zufriedenheit und das Lächeln in jedem Kunden zu sehen, der das Restaurant besucht.