Das neue Gesicht vom bSONDERig sind wir Yvonne und Ralph Frischknecht, mit unseren beiden Söhnen Louis und Dean. Zu viert sind wir eine innovative Gastgeber Familie, bei der Gastfreundschaft und gutes Essen an oberster Stelle steht. Mit voller Elan und Herzblut sind wir mit unserem Team für Sie da. Mit dem Restaurant bSONDERig geht ein Herzenswunsch von uns in Erfüllung und wir können es kaum erwarten unsere Eindrücke mit Ihnen zu teilen. Sofern wir im bSONDERig nicht erreichbar sind, können Sie uns jederzeit im Landgasthof Sternen Bühler treffen. Kulinarisches Man sagt, wer nicht geniesst, ist ungeniessbar. Somit wird Genuss bei uns bSONDERig grossgeschrieben. Wie der Name Frischknecht schon verrät, werden unsere Gerichte mit frischen Produkten zubereitet. Dies mit Leidenschaft und sehr viel Herzblut. Wir verwöhnen Sie mit traditionellen und bodenständigen Gerichten. Vom Appenzeller Chääs Schopen über eine raffinierte Heusuppe bis hin zu Frischi`s Hackbraten gibt es für jeden Geniesser etwas. Tradition und Klassiker Natürlich gibt es bei uns auch die weitbekannten Kaninchenleber, sowie das Cordon bleu, welches unser Vorgänger Sepp Kölbener schon hervorragend zubereitet hat. Unsere vier Hauptzutaten für die bSONDERig Küche sind: frisch, regional, bodenständig und mit viel Liebe zubereitet. Zu unseren Gerichten servieren wir Ihnen sehr gerne einer unser bSONDERig auserlesenen Weine und hoffen, Sie können die Zeit bei uns geniessen. Öppis grüsigs wo bSONDERigs guet isch Wir durften nicht nur das Restaurant von Sepp Kölbener übernehmen, sondern auch die Produktion des Hausschnaps «dä Grüsig». Die Zusammensetzung ist …… Bekanntlich behalten die Appenzeller ihre Rezepte für sich. Natürlich können Sie unseren bekannten Hausschnaps bei uns im Restaurant bestellen und geniessen. Für Geniesser, die süchtig nach unserem flüssigen Gold sind, verkaufen wir gerne auch 0.5 Liter Flaschen für 20.00 Fr.

Alpiger Getränke AG ist in Unterwasser Zuhause und liefert ihnen Getränke von verschiedensten Herstellern bequem nach hause, ins Ferienhaus, Festzellt, Clubhaus oder sie geniessen die Spezialitäten bei unseren Gastrokunden und lassen sich da verwöhnen. An der Hauptstrasse füren wir ein Getränke Shop welcher mindestens jeden morgen von 7.30 - 12.00 mittags geöffnet ist, kommen sie vorbei und tauchen sie in eine vielfältige Auswahl ein und lassen sie sich beraten. Folgende Firmen sind bei uns verteten: Möhl, Rivella, Coca Cola, Sinalco, Elmer, Goba, Ramseier, Adellbodner, Michel, Granini, Locher Appenzeller Bier, Schützengarten, Sonnenbräu, Haldengut, Erdinger, Feldschlösschen, Süssmost, Bilz. Natürlich finden sie auch Holzkohle für den Grill für die Party im Garten passend zu dem Bier was sie bereits bei uns gefunden haben. Buche oder Tanne für Cheminée und Priket. Weiter im Angebot haben liefern wir Heizöl für die Öl Heizung welches wir gerne mit unsern Partnern Avia Osterwalder und Laveba ausliefern, rufen sie an und fragen sie nach dem Tagespreis. Tiefkühlprodukte wie Glace von Gmür.ch, Pommesfrites von Frigemo oder sogar Eis haben wir an Lager für eine Abkühlung im Sommer.

Grosser Saal, kleiner Saal, Sitzungszimmer, Restaurant Nichtraucher, separater Stammtisch für Raucher.