Eine Vinothek Dies ist selbstverständlich das Herzstück der Caves du Château. Hier finden sich über hundert Weine aus der Schweiz, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal und anderen Ländern. Léo Macquat möchte hier seine Werte, seine Liebe zur Erde und die Geschichten der mutigen Winzer vermitteln, deren Arbeit Sie in Ihren Händen halten. Viele kleine Weingüter, die biodynamisch oder ohne Sulfite arbeiten, oft wenig bekannt, sind hier vertreten. Doch das ist nicht alles: Der Weinhändler setzt sich keine Grenzen. Die Besucher erleben eine angenehme Überraschung nach der anderen. Auch einige Digestifs aus nah und fern haben hier ihren Platz. Besonders wichtig ist Léo Macquat, dass jeder Gast – unabhängig von seinem Budget – das passende Glas Wein findet. Ein Verkostungsbereich Ein gemütlicher Bereich, der speziell für Weinverkostungen vorgesehen ist, empfängt Genießer auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis. Léo Macquat möchte hier auch Feinschmecker verwöhnen. Dank seiner langjährigen Erfahrung in den Küchen der renommiertesten Spitzenköche bietet er den Gästen feine Amuse-Bouches an. Der Grand-Cru-Keller Geheimnisvoll, diskret, prestigeträchtig… Die größten und seltensten Weine aus Léo Macquats Sammlung werden in einem separaten Keller aufbewahrt – ein Ort, der schon allein wegen seines Anblicks einen Besuch wert ist. Ein Konferenzraum Ein hochmoderner Konferenzraum, der auch für Videokonferenzen geeignet ist, steht Unternehmen, Fachleuten und Gesellschaften zur Verfügung, die einen exklusiven und diskreten Ort für ihre Zusammenkünfte suchen.

UNSER WEINBERG, IHREN GENUSS Als Winzer und ausgebildeter Önologe ist Laurent BERTHET seit Jahren bestrebt, seinen Kunden mithilfe einer Verbindung von Tradition und Modernität ein Sortiment an Weinen anzubieten, die – im Sinne der jahrhundertealten Weinbautradition des Lavaux – für ihre Authentizität und Qualität bekannt sind. Die zwei Leitgedanken unseres Weinguts: Achtung vor der Erde: nachhaltiger, ökologischer und vernünftiger Weinbau Achtung vor dem Produkt: charaktervolle Weine als Ausdruck der Region Die Kellerei des Familienbetriebs liegt auf der Anhöhe von Cully, einem historischen Dorf im Herzen der Region Lavaux. Die Geschichte des Weinguts beginnt in den Siebzigerjahren: Jean-Pierre BERTHET, Laurents Grossvater, arbeitet als „Chef de Culture“ für ein grosses renommiertes Weingut in der Gegend und erwirbt den Weinberg von Châtelard, der zum geschützten Herkunftsbereich Villette gehört. Bereits beim Anpflanzen der ersten Rebstöcke entscheidet er sich für die Drahtrahmenkultur, die damals in der Gegend eher selten zum Einsatz kommt. Sein Sohn Roger BERTHET setzt 1987 die Tradition fort. Er leitet die Übernahme des Hauses in Cully sowie der benachbarten Weinberge ein. Einige davon sind mit unserer berühmten Rebsorte Plant Robert bepflanzt, von der er die ersten Flaschen abfüllt. Im Laufe der Zeit verändern sich die Anbautechniken, sie gehen zunehmend in die Richtung eines integrierten Anbaus. Im Jahr 2004 übernimmt Laurent BERTHET das Weingut, und kurze Zeit später wird auf dem Familiensitz selber zum ersten Mal Wein produziert. Neue Rebsorten werden gepflanzt, was zu einer Diversifizierung der in der Gegend kultivierten Rebsorten sowie des Weinsortiments führt. 2010 wird das Gutshaus ausgebaut, und es entsteht die gegenwärtige Kellerei. Zurzeit erprobt Laurent BERTHET verschiedene Varianten der Bewirtschaftung der Reben, um die Möglichkeiten der Mechanisierung zu erweitern und die Qualität zu verbessern. Um das Potenzial der Weine so gut wie möglich zu nutzen, wird der Prozess der Weinbereitung eingehend untersucht. Und schon in den nächsten Jahren wird man das Ergebnis aus den derzeit angebauten neuen Rebsorten entdecken können …

Unsere Gruppe vom 100er-Club FC Winterthur wurde in Zandone bestens betreut, informiert und verwöhnt. Beeindruckt waren wir vom Barriquekeller mit dem theatralisch aufgemachten Cheminée mit echtem Feuer, dem informativen Museum, natürlich der modernen Produktion und nicht zuletzt dem sorgfältig betreuten Reifelager für den Aceto balsamico. Die liebevoll gestaltete Degustation bildete den krönenden Abschluss. Beim anschliessenden Diner in der Botega del Vino in Locarno war das Team dort für eine nahtlose Fortsetzung des gelungenen Anlasses besorgt.

Wir sind seit vielen Jahren in den Bereichen der gewerblichen Kältetechnik tätig: • Gewerbliche Anlagen • Klimaanlagen • Wärmepumpen • Weinkeller Da der Umweltschutz eine unserer Prioritäten ist, achten wir darauf, dass wir bei der Installation die umweltfreundlichsten und zuverlässigsten Komponenten auswählen. Die FRIGO Service AG bietet außerdem einen leistungsstarken Pannendienst sowie einen hochwertigen Wartungsvertragsservice. Kühlung Die Kühlung bezeichnet alle kältetechnischen Verfahren, die dazu dienen, die Temperatur in einem geschlossenen Raum zu senken, um die Gesundheit von Produkten und Lebensmitteln, meist Lebensmitteln, zu erhalten und zu bewahren. Kälte stoppt nämlich das Bakterienwachstum und verlangsamt unerwünschte chemische Reaktionen, um die Haltbarkeit eines Produkts zu verlängern. Die Kühlung ist eine Technik zur Konservierung von Lebensmitteln, die in die Kühlkette einfließt. Klimaanlage Die Klimaanlage bezeichnet das Verfahren zur Kontrolle, Regulierung und Veränderung der klimatischen Bedingungen, die fast hauptsächlich aus Gründen des Komforts oder aus technischen Gründen an bestimmten Orten wie medizinischen Labors, Operationssälen oder Computerräumen herrschen. Außerhalb dieser Orte wird die Klimaanlage daher hauptsächlich eingesetzt, um einen Raum, in dem die Temperatur zu hoch ist, abzukühlen oder um die Luftfeuchtigkeit zu regulieren. Wärmepumpen Die Wärmepumpe ist ein thermodynamisches Heizgerät, das mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Die Wärmepumpe entzieht einem natürlichen Medium - Luft, Wasser, Erde oder Boden - Kalorien und überträgt sie verstärkt auf ein anderes Medium, z. B. ein Gebäude oder eine Wohnung, um diese zu beheizen. Weinkeller Die „richtige“ Temperatur spielt in der Welt des Weins eine entscheidende Rolle. Für den perfekten Weingenuss

Ottima esperienza: degustazione vini molto buoni e ottime spiegazioni Raccomando!

Innenarchitektur & Schreinerarbeiten & Wohlfühlzonen Die Wünsche meiner Kunden mit funktionalem Gespür umzusetzen und in Form zu bringen, sind für mich immer wieder schöne Herausforderungen, die ich gerne annehme. Als Innenarchitekt und Schreinermeister weiss ich was schön ist und auch was funktioniert. Kreativität und Ideen sind die Stärken die ich meinen Kunden bieten kann. Mit der entsprechenden Planung, dem Materialkonzept und dem Farbkonzept schaffe ich Wohlfühlzonen. Gerne begleite ich Sie bei Ihrem Projekt. Kontaktieren Sie mich für einen ersten unverbindlichen Termin. Farbkonzepte mit Naturpigmentfarben von Kt Color / Farbdesigner Kt Color Farben aus Naturpigmenten begeistern und faszinieren mich ebenso, gerade weil sie ja auch aus Material bestehen, Mineralien, Gesteine, Kalk, Erden. Für mich sind es die schönsten Farben die es gibt, die Licht aufnehmen und reflektieren, die im Schatten aufleben, dem Raum Halt geben, Orientierung, Architektur betonen, umhüllen etc… es muss nicht immer gleich Bunt sein, vielleicht einen Kontrast setzen, der richtige Weisston, ein steiniges Umbra.. Die schönsten Farben die es gibt. Planung / Bauleitung / Beratung / Projektleitung / Devisierung Ob ein kleiner Umbau ihrer Räumlichkeiten oder gleich das ganze Stockwerk/Haus. Ich bin Ihr Ansprechpartner über die ganze Umbauzeit. Schreinerarbeiten mit meinen Partnern oder mit dem Schreiner Ihrer Wahl Planung von Möbeln und ganzen Innenausbauten, Schreinerarbeiten, Küchen, Badezimmer, Schränke, Ankleiden, Möbel, Weinkeller, Büroeinrichtungen, Empfangsanlagen, Ladeneinrichtungen. Materialmuster / Farbmustern Für das entsprechende Materialkonzept und Farbkonzept stehen viele Muster zur Verfügung. Nicht nur die Kombination, auch die Oberflächen und die Haptik spielen dabei oft eine grosse Rolle. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Beratung und Dienstleistungen für Architekten Beratungen in der Vorprojektphase, Devisierungen von Schreinerarbeiten, Expertisen Online-Shop Im Shop finden Sie ausgewählte Markenprodukte und Produkte aus der eigenen Feder, für Innen und Aussen. Produktdesign In meinen Arbeitsprozessen entstehen immer wieder einmal Produkte, die ich selber in der Schweiz produzieren lasse und auch teilweise selber konfektioniere. Diese Produkte verkaufe in an Privatpersonen und an Partnerfirmen. Dienstleistungen für Schreinereien Als Schreinermeister biete ich Unterstützungsarbeiten für meine Schreinerpartner. Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme oder auf Ihren spontanen Besuch bei mir. Patrick Gugler