Zwischen der Töss und Glatt zieht sich ein vielseitiger Höhenzug zum Rhein hinunter, mit Reben an den Halden und zahlreichen Weilern und Höfen. So beschreibt der Dichter Jakob Bosshart die Landschaft, in der auch der Nürensdorfer Gemeindebann liegt. An seinen geschützten Südwesthängen pflegten um die Jahrhundertwende 69 Besitzer auf ca. 8 ha Fläche den Weinbau. Der intensive Arbeitsaufwand, Fremdweine, aber auch Reblaus und Mehltau machten dem Rebbau allmählich den Garaus. An den bevorzugten Lagen, wo einst Tausende von Rebstöcken rankten, stehen heute schmucke Einfamilienhäuser. Lediglich Strassennamen erinnern noch an die frühere Art der Bewirtschaftung. Es ist der Initiative von Fritz Morf zu verdanken, dass seit 1947 am Südhang des Übrich auf 540 m.ü.M. wieder Reben gedeihen. Im Laufe der vergangenen Jahrzehnte wurde der «Wigert» mehrmals vergrössert. Er umfasst heute 120 Aren. Unser Angebot: • Wein und Spirituosen • Äpfel und Birnen • Erdbeeren • Süssmost • Kirschen und Zwetschgen • Bienenhonig • frische Milch vom Milchautomaten Unsere Weine: • Riesling x Silvaner • Garanoir • Pinot noir • Schaumwein

Seit 1983 produzieren wir in Unterwasser feinste Qualitätsprodukte aus bester Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch von rund fünfzehn ausgesuchten Obertoggenburger Bauern. Unsere Produkte werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt und mit viel Fachwissen und Gespür verfeinert. Es entstehen laufend neue Kreationen, etwa mit weissen oder blauen Schimmelkulturen, mit würzigen Holzspänen oder duftenden Heublumen. Unsere Produkte über 40 Käsespezialitäten und Milchprodukte aus eigener Produktion. Leidenschaft weitergeben Bei all unserer Arbeit steht der Mensch im Mittelpunkt. Uns liegt es am Herzen, dass das Handwerk des Käsens und der Milchverarbeitung als wertvolles Schweizer Kulturerbe und die kommenden Generationen weitergegebenen wird. Als Ausbildungsbetrieb bilden wir alle zwei Jahre einen Lehrling aus. Das Wohl unserer Mitarbeiter ist uns sehr wichtig, denn Wir wissen aus Erfahrung: Köstliche Produkte entstehen nur aus echter Leidenschaft.

Im Juli 2009 startete die Familie Schuppli in der neu errichteten Geisse Chäsi mit ihrer Käseproduktion. Daraufhin erreichten sie in den folgenden Jahren ein beständiges Wachstum. Heute verarbeiten sie in der Produktion eine Menge von bis zu 300’000 kg Milch. Eine wachsende Käsevielfalt Schupplis streben die bestmögliche Verarbeitung von regionaler Ziegenmilch zu Spezialitäten an. Wenn es die Zeit zulässt, tüftelt das Team immer wieder gerne an neuen Kreationen, um ihr Sortiment weiter auszuweiten. Ihr vielfältiges Angebot reicht von verschiedensten Frischkäsen, gereiften Frisch-, bis hin zu Weich-, Halbhart-, und Raclettekäse. Auch wenn die Schupplis für ihre Geissenkäsevielfalt bekannt sind, begeistern sie auch Kuhmilchliebhaber mit ihrem vorzüglichen Kuhfrischkäse. Die Schupplis in der Region Die Spezialitäten werden grösstenteils über die Vermarktungsorganisation Natürli abgesetzt, welche die regionalen Spezialitäten in die Fachgeschäfte bringt. Die Käserei betreibt selbst keinen Laden. Alle ihre Spezialitäten sind jedoch im nahegelegenen Chäslädeli der Chäsi Girenbad und weiteren Käseecken in der Region erhältlich. Hier finden Sie unsere aktuellen Produkte: • PRODUKTE

Herzlich Willkommen bei Marte GmbH! Gegründet im Jahr 1988 in Zürich gehört unser Unternehmen heute zu den führenden Anbietern auf dem Sektor der Lederaufarbeitung und Ledermöbelrestauration in der Schweiz. Die Produkte und Dienstleistungen hierzu stellen auch heute noch ein wichtiges Standbein unseres, bereits in zweiter Generation familiengeführten, Unternehmens dar. Gerade in der heutigen Zeit knapper Kassen bieten wir - dem Schlagwort “Werterhalt geht vor Neuerwerb” folgend - im Ambiente-Bereich von Geschäfts- und Privatkunden eine neue Möglichkeit zur Kostenreduzierung. Unsere Expertise umfasst nicht nur die Reinigung von Ledersitzen, sondern auch die Pflege und Reparatur von Lederhandtaschen und Lederschuhen. Als Aircraft-Lederservice schätzt man unsere Dienstleistung mittlerweile auch bei der schweizer Fluggesellschaft SWISS-Airline und mehreren weiteren Luftfahrtwartungsbetrieben. Unsere Dienstleistung bedeutet für unsere Kunden: Kein kostspieliger Neukauf, sondern die dauerhafte Renovation der über die Jahre liebgewonnenen Stücke durch Reinigung und Reparatur schadhafter Stellen (Risse, Löcher u. dergl.), Wiederherstellung der Ursprungsfarbe, oder auf Wunsch sogar die Neuein- bzw. Umfärbung. Um unseren Kunden die Dienstleistung so preisgünstig wie möglich anbieten zu können, haben wir in den vergangenen zwei Jahrzehnten viel Entwicklungsarbeit in die Findung geeigneter Produkte zur Oberflächenpflege und Lederreinigung investiert, die heute teilweise in eigener Werkstatt und durch Lizenzbetriebe hergestellt werden. Zudem haben wir eine Reihe weiterer professioneller Produkte zur Pflege von Textilien, Haushalt, Körper und Automobil entwickelt, um den täglichen Bedarf an Pflegemitteln für “Heim und Familie” abzudecken. Der Vertrieb innerhalb der Schweiz erfolgt durch unser Stammhaus in Zürich; für den EU-Raum erfolgt der Vertrieb der Produkte über die MARTE International GmbH. MARTE hat sich zum Ziel gesetzt, sowohl Handel als auch die Industrie mit hervorragenden Produkten der Oberflächenpflege zu wettbewerbsfähigen Preisen zu beliefern. Heute vertreiben zahlreiche Unternehmen mit großem Erfolg Produkte von MARTE – ein weiterer Vorteil bei uns – unter eigener Marke. Somit haben auch kleinere Hersteller die Möglichkeit, ihr Produktangebot ohne kostspielige eigene Forschungs- und Herstellungsverfahren zu erweitern. Wir sind für Sie da! In der Schweiz: MARTE GmbH Winterthurer Strasse 358 + 422 CH - 8051 Zürich Telefon: +41 (0)44 321 47 96 E-Mail: kontakt@patina-naturell.ch Unsere Produkte sind unter dem Logo PATINA-naturell im Fachhandel, Drogerien oder direkt bei uns erhältlich. Sind Sie Händler und möchten Sie die PATINA-naturell-Produkte in Ihr Sortiment aufnehmen? Für Händler bieten wir attraktive Sonderkonditionen. In der Schweiz sind wir auch dem WIR angeschlossen! Selbstverständlich können Sie sich auch gerne telefonisch beraten lassen oder uns schreiben. Wir freuen uns, Sie beraten zu dürfen!

Unser täglich frisches Sortiment besteht aus Fleisch aus der Region, hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren, Käse und Milchprodukte, Früchte und Gemüse sowie feinsten Delikatessen und Spezialitäten. All unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie Schinkenprodukten fertigen wir nach überlieferten Familienrezepten in der eigenen Wursterei und Räucherei. Mittagsmenüs zum Mitnehmen: Dienstag bis Freitag von 11.30 - 12.30 Uhr.