• Regionale Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion • Artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege • Verhindern von Foodwaste durch die Verwertung des ganzen Tieres In unserem Familienunternehmen sind das keine Mode-Erscheinungen. Mit unserer hauseigenen Schlachtung pflegen wir diese Traditionen seit 1985. Bis heute sind das die Voraussetzungen für höchste Qualität. 24 Stunden Verkaufsautomat Spontaner Besuch am Sonntag oder spät am Abend noch Lust auf eine Wurst vom Grill? Alles kein Problem. Dank unserem Verkaufsautomaten haben Sie rund um die Uhr die Möglichkeit, saisonal passende Fleisch- und Wurstwaren aus der Ochsen Metzgerei Wattinger einzukaufen. Bezahlung mit Bargeld, Karte und Twint möglich! Metzgerei Gerne begrüssen wir Sie in unserem Fleischfachgeschäft in Altnau. Der Familienbetrieb setzt seit 1985 auf qualitativ hochwertige Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Produktion. Dazu gehört auch unsere hauseigene Schlachtung, welche mit regionalen Landwirten zusammenarbeitet. Neben einem breiten Sortiment aus Hausspezialitäten finden Sie bei uns stets ein saisonales Angebot. Ergänzend bieten wir Ihnen auch ausgelesene Zusatzartikel. Unser Ziel ist es die Kundenwünsche mit geschmackvollen Produkten aus bester Qualität erfüllen zu können. Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Denn Fleischkauf ist Vertrauenssache! Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft Bei Familienfeiern, Hochzeiten, Firmenanlässen oder Ihrem ganz persönlichen Event - wir stehen Ihnen mit feinen Menus und dem kompletten Service zur Seite. Nur feiern müssen Sie noch selber. Lassen Sie sich von unseren Menuvorschlägen inspirieren und stellen Sie sich Ihr individuelles Menu selbst zusammen. Dank unserer langjährigen Erfahrung erfüllen wir kompetent und flexibel (fast) jeden Wunsch. Gerne beraten wir Sie persönlich oder am Telefon. Zusätzlich zu unserem Partyservice-Angebot finden sie auf unserer Website hilfreiche Checklisten für eine optimale Vorbereitung Ihres Festes. Festinventar Vom kompletten Geschirr über diverse Grills und Kochgeräte bis hin zum Kühlanhänger - wir rüsten Sie für jeden Anlass aus. Damit Sie eine Vorstellung davon erhalten, was wir alles anbieten, finden Sie auf unserer Website ein PDF-Dokument mit einer Auflistung aller Angebote sowie hilfreiche Checklisten für die Planung ihres Events. Metzger-Metzgete Was im Jahr 2010 als kleiner Teil des 25 jährigen Jubiläums der Ochsen-Metzgerei seinen Anfang genommen hat, entwickelte sich zu einem grossen Event weiter. Für ein Total von 400 Sitzplätzen wird die umgebaute Ochse-Schüür hinter der Metzgerei ausgeräumt und zusätzlich ein grosses Zelt aufgestellt. Familien, Firmen, Vereine und Leute von Jung bis Alt, an der Metzgete treffen sich Feinschmecker aller Art. Längst hat sich die einzigartige Atmosphäre der Metzger-Metzgete über die Region hinaus herumgesprochen. Von der Rahmblutwurst über die jederzeit frisch gebratene Leberli & Geschnetzteltes bis hin zum feinen Sauerkraut, am Metzgete-Buffet à Diskretion ist für jedes hungrige Maul etwas dabei. Mal was anderes - unsere neuen Spiessligrills Sie planen einen geselligen Anlass in lockerer Atmosphäre? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Bei einem gemütlichen Barbecue mit unseren einzigartigen Spiessligrills kommt garantiert keine Langeweile auf, denn wir bringen Bewegung in die Sache. Nachdem sich jeder seinen Vorlieben entsprechend den eigenen Spiess gesteckt hat, begegnen sich Ihre Gäste am Grill. Automatisch wird Ihrer Party Leben eingehaucht. Wir empfehlen Ihnen Rind, Poulet, Kalb, Schwein, Würstli, Grillspeck, Crevetten und feines Grillgemüse mit diversen Barbecue-Saucen. Passend dazu ein reichhaltiges Salatbuffet und auf Wunsch eine warme Beilage. Eventfahrten auf dem Bodensee - ein ganz besonderes Erlebnis Das MS Raiffeisen der Familie Egloff bietet Ihnen eine ganz spezielle Location für Ihren privaten oder geschäftlichen Anlass. Gönnen Sie sich mit Ihren Freunden, Ihrem Verein oder Ihrer Firma etwas ganz Besonderes. Die Einrichtung kann ganz nach Ihren Wünschen flexibel gestaltet werden und verfügt über 60 Banketplätze sowie ein Sonnendeck. Gerne sorgt das Ochsen-Team während der Fahrt für Ihr leibliches Wohl. Steigen Sie ein und lassen Sie sich verwöhnen.

Über Landi- Metzg Die Landi- Metzg existiert seit 40 Jahren in Stäfa. Bis 1992 wurde sie von der Genossenschaft Landi Stäfa-Männedorf selbst geführt. Seit Herbst 1992 an uns vermietet. 1996 Neubau von Metzgerei mit Verkaufskorpus, Selbstbedienungsvitrine, Produktionsräume, Kühlraum und Lagerraum .2009 Vergrößerung Metzgerei und Produktionsräume mit Lagerraum. Wir sind Mitglied vom Schweizer Metzgerverband und Metzger Qualität. Das heisst: Wir lassen Produkte freiwillig im Labor kontrollieren. Freiwillige Betriebskontrollen und Beratungen vom Experten. In unserer Produktion verarbeiten wir Fleisch von I. P. und Bio Bauernbetrieben aus der Region von Stäfa, Zürcher Oberland, Berngebiet und Innerschweiz. Geschlachtet wird im Regionalschlachthaus Hinwil. Viele Edelteilstücke beziehen wir vom Berufskollegen aus der Innerschweiz, Toggenburg und Berner Oberland.

Einfach super Ambiente Essen Service Preis stimmt alles

Für unsere Gastgeberin Simona und ihre Mitarbeiter wird es eine Freude sein, den Gaumen der Gäste mit saisonalen und regionalen Rezepten und Gerichten, die immer mit lokalen Produkten zubereitet werden, zu erfreuen Ganz im Sinne der Tessiner Tradition, empfiehlt die Küche den stets gewünschten und beliebten “Ossobuco” der Piera mit Polenta des “Mulino di Bruzella”, sowie den Schmorbraten und die flachen oder hohen, im Tal produzierten “Formaggini”. Direkt von den Hängen des Monte Generoso, also in nächster Umgebung erzeugt, können Käse und die schmackhafte Tessiner Käsespezialität “Formagella” gekostet werden. Nicht zuletzt sind die einheimischen Wurstwaren, mit dem ausgezeichneten, im Tal gebackenen Brot, sowie die Weine des Mendrisiottos zu degustieren. Auch die Tradition der typischen Gerichte wird von Simona nach Familienrezepten weitergeführt, darunter das berühmte Osso Buco mit Polenta „della Piera“. Dies und mehr erwartet Sie in einem typischen und gemütlichen Ambiente. Wir haben für Sie sorgfältig verschiedene Weine zu fairen Preisen aus der Region Mendrisiotto ausgewählt und versucht, unter den verschiedenen Weinkellern, die in unserer Region Weine erzeugen, zu variieren. Natürlich überragt der Merlot, aber es gibt auch verschiedene Assemblagen und Weine die in Barriques gelagert werden, um dadurch das Bouquet der Weine hervorzuheben. Unsere Weinkarte enthält zudem einige repräsentativen Weine aus dem benachbarten Italien, vom Barbaresco zum Sangiovese und schlussendlich Prosecco und Spumanti, hergestellt nach der klassischen Methode (Champagnoise), sowie selbstverständlich zu den gängigen Aperitifs, unsere Grappas und Nocinos (Walnussliköre). Der Name der Osteria bezieht sich auf den Familiennamen Manciana, der Mädchenname der Grossmutter “nonna Agnese”, die seit den 50er Jahren die Osteria geführt hat. Sie hatte seinerzeit die in den 30er Jahren von ihrer Mutter Giuditta begonnene Tätigkeit übernommen. Von 1970 bis heute hat ihre Schwiegertochter Piera die gesamte Führung der Gaststätte besorgt; sie hat alle Besucher stets herzlich empfangen und in all diesen Jahren für tausende von Gästen mit Leidenschaft gekocht. Berühmt bleibt zweifellos der “ossobuco con polenta della Piera”, ein Gericht dessen Rezept geheim bleibt und nunmehr von vier Generationen weitergeführt wird. Simona, die Schwiegertochter von Piera, wird nach der Renovierung die Führung der Manciana übernehmen, indem sie den Leitfaden und die Traditionen, die diese historische Osteria der Region Valle di Muggio und des Monte Generoso im Laufe der Jahre geprägt haben, beibehält. Ab 2021 wird die Osteria ihren Gästen einen grossen Saal für 40 Personen und zwei Terrassen für ungefähr 15 Personen, darunter eine neue mit Blick auf das Tal, anbieten können. Die Osteria ist ein typisches Bergwirtshaus, das sich während den Jahren dem Fortschritt und dem Wandel der Besucher angepasst, jedoch den Charakter als täglicher Treffpunkt der Bewohner des Muggio Tals und der Durchreisenden beibehalten hat. In der Osteria begegneten sich stets gerne Bauern, Maurer, Wanderer und nach dem zweiten Weltkrieg Saisonarbeiter, die aus der Innerschweiz zurückkehrten, Grenzwachen, die im Dorf wohnten und in Kriegszeiten Soldaten. In den 60er Jahren kehrten Schmuggler ein, die ihre Waren in den “bricolle” (Jutesäcke voller Zigaretten) nach Italien trugen. Noch heute werden die Abenteuer der “spalloni” (Schmuggler) erzählt, die versuchten den Grenzwächtern zu entkommen, um ihre “bricolla” in Sicherheit zu bringen. Während beinahe 100 Jahren war die MANCIANA Referenzpunkt für das Dorf und die Besucher die einst aus kommerziellen und heute aus touristischen Gründen zwischen der Schweiz und Italien, dem Comersee (Italien) und Luganersee (Schweiz) reisten. Gastfreundschaft und Toleranz waren und bleiben Merkmal der Manciana.