Restaurant Schwägalp Im Restaurant Schwägalp mit der herrlichen Sonnenterrasse mit Blick auf das imposante Säntismassiv werden Traditionen modern interpretiert. Gerne servieren wir Ihnen typische Gerichte, aus unserer regionalen Küche frisch zubereitet. Lassen Sie es sich zusammen mit Gästen, Familie, Freunden oder Kunden kulinarisch gut gehen und geniessen Sie zu jeder Jahreszeit saisonale Spezialitäten. Gastronomie auf einen Blick Im Restaurant Schwägalp im «Säntis – das Hotel», einheimische Spezialitäten in modernem Ambiente geniessen. • Typische Appenzeller und Schweizer Spezialitäten • Räumlichkeiten für Seminare, Bankette und Hochzeiten • Catering vor der Hochzeitskapelle Raumangebot • Restaurant Schwägalp mit Blick zum Säntis (bedient) mit 110 Sitzplätzen • Selbstbedienungsrestaurant Chammhalde mit 50 Sitzplätzen (an gut besuchten Tagen) • Schwingerstube mit 70 Sitzplätze • Schwägalpstube, gemütlich und rustikal mit 60 Sitzplätzen • bediente Terrasse mit separatem Selbstbedienungsteil (während der Hochsaison) Total ca. 350 Sitzplätze • Bar / Lounge (bedient) • Raucher-Lounge (nicht bedient)

Willkommen in unserem gemütlichen Dorfrestaurant, ganz in der Nähe des malerischen Dorfplatzes von Urnäsch. Einheimische wie auch Besucherinnen und Besucher aus nah und fern geniessen bei uns die «heemelig» Atmosphäre – sei es bei einem feinen Essen oder in geselliger Runde, beim Jass oder einem Feierabendbier.

Das Wohn- und Pflegezentrum Au, kurz WPZ genannt, ist ein modernes, familiäres Heim inmitten des Dorfes Urnäsch im Appenzeller Hinterland. Rund 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter betreuen die bei uns wohnenden Menschen fachkompetent, herzlich und engagiert. Für unsere Bewohnerinnen und Bewohner holen wir unsere gelebten Traditionen ins Haus und sie können die Silvesterchläuse, den Striichmusigtag und vieles mehr sozusagen zuhause in der Stube geniessen. Unser Restaurant bewirtet auch gerne externe Gäste. Melden Sie sich bitte bis am Vortag an. Wir richten auch Hauptversammlungen, Geburtstagsfeiern etc. aus. Nehmen Sie Kontakt auf mit uns.

Grosser Saal, kleiner Saal, Sitzungszimmer, Restaurant Nichtraucher, separater Stammtisch für Raucher.

Wasserstrahl-Technologie Hochdruck-Wasserstrahlschneiden ist ein alternatives und ergänzendes Trennverfahren der traditionellen mechanischen und thermischen Verfahren. Eine Öl-Hydraulikpumpe erzeugt den notwendigen Ölbetriebs- druck (200 bar), der über einen oszillierenden Öl- / Wasserzylinder im Verhältnis 20:1 auf das Wasser übersetzt wird. Innovatives Verfahren, effiziente Fertigung Wasserstrahlschneiden bewährt sich insbesondere dort, wo konventionelle Verfahren nur eine unzureichende Qualität liefern. Mehraufwand durch Folgebearbeitungen oder geringere Prozessgeschwindigkeit entfällt. Da beim Wasserstrahl weder Gase noch Dämpfe entstehen, ist das Verfahren zudem sicher, sauber und umweltschonend. Vorteile des Schneideprozesses mit Wasserstrahl • Genaue Konturerzeugung (Genauigkeit von 0,1 mm möglich) • Gute Schnittqualität • Der Wasserstrahl schneidet auch unterschiedliche Materiallagen • Kaum Wärme-Einbringung in das zu schneidende Material (da mechanischer Schneidprozess). Die Temperatur kann maximal ca. 60 °C betragen. Die Struktur des Materials wird hierdurch nicht beeinflusst. • Leitende und nicht elektrisch leitfähige, harte und weiche Materialien können geschnitten werden (z. B. Holz, Kunststoff, Leder, Gummi, Aluminium, Glas, Keramik, Stein, Papier usw.) • Kann in Kombination mit einem CAD / CAM System benutzt werden • Der Wasserstrahl sorgt dafür, dass die Späne nicht durch die Luft «schweben» gehen • Materialdicke bis 150 mm kann geschnitten werden

Das neue Gesicht vom bSONDERig sind wir Yvonne und Ralph Frischknecht, mit unseren beiden Söhnen Louis und Dean. Zu viert sind wir eine innovative Gastgeber Familie, bei der Gastfreundschaft und gutes Essen an oberster Stelle steht. Mit voller Elan und Herzblut sind wir mit unserem Team für Sie da. Mit dem Restaurant bSONDERig geht ein Herzenswunsch von uns in Erfüllung und wir können es kaum erwarten unsere Eindrücke mit Ihnen zu teilen. Sofern wir im bSONDERig nicht erreichbar sind, können Sie uns jederzeit im Landgasthof Sternen Bühler treffen. Kulinarisches Man sagt, wer nicht geniesst, ist ungeniessbar. Somit wird Genuss bei uns bSONDERig grossgeschrieben. Wie der Name Frischknecht schon verrät, werden unsere Gerichte mit frischen Produkten zubereitet. Dies mit Leidenschaft und sehr viel Herzblut. Wir verwöhnen Sie mit traditionellen und bodenständigen Gerichten. Vom Appenzeller Chääs Schopen über eine raffinierte Heusuppe bis hin zu Frischi`s Hackbraten gibt es für jeden Geniesser etwas. Tradition und Klassiker Natürlich gibt es bei uns auch die weitbekannten Kaninchenleber, sowie das Cordon bleu, welches unser Vorgänger Sepp Kölbener schon hervorragend zubereitet hat. Unsere vier Hauptzutaten für die bSONDERig Küche sind: frisch, regional, bodenständig und mit viel Liebe zubereitet. Zu unseren Gerichten servieren wir Ihnen sehr gerne einer unser bSONDERig auserlesenen Weine und hoffen, Sie können die Zeit bei uns geniessen. Öppis grüsigs wo bSONDERigs guet isch Wir durften nicht nur das Restaurant von Sepp Kölbener übernehmen, sondern auch die Produktion des Hausschnaps «dä Grüsig». Die Zusammensetzung ist …… Bekanntlich behalten die Appenzeller ihre Rezepte für sich. Natürlich können Sie unseren bekannten Hausschnaps bei uns im Restaurant bestellen und geniessen. Für Geniesser, die süchtig nach unserem flüssigen Gold sind, verkaufen wir gerne auch 0.5 Liter Flaschen für 20.00 Fr.

Wie immer vorzügliches Essen, freundlicher, kompetenter Service und schönes Ambiente! Wir kommen immer wieder gerne zu Yvonne und Ralph Frischknecht!

Gute, fleischlastige Speisekarte. Sehr freundliche und authentische Bedienung. Feines Essen, hohe Qualität und schnell serviert. Ansprechende Landgasthof Atmosphäre. Klare Empfehlung!