Ernst Maurer produziert mit seiner Firma Maurer Spezialitäten Speck und Landrauchschinken und beliefert seit bald 50 Jahren aus der solothurnischen Exklave mitten im Kanton Baselland die Migros-Genossenschaften mit seinen exklusiven Premiumprodukten. Das Schweinefleisch, das Ernst Maurer auf klassische Art und Weise über mehrere Wochen mit besten Zutaten salzt und räuchert, stammt ausschliesslich aus der Region. Der Maurer-Speck wird daraufhin in Handarbeit hergestellt und mit einer hauseigenen Gewürzmischung gesalzen. Während sich Ehefrau Sylvia um die Buchhaltung kümmert, produziert Ernst Maurer mit seinem Mitarbeiter bis zu einer Tonne Speck pro Tag. Der Familienbetrieb wurde in den vergangenen Jahren mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem seltenen «Preis der Besten» der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Im Sinne einer Nachfolgeregelung wurde Maurer Spezialitäten 2015 in den Geschäftsbereich Charcuterie der Micarna SA überführt und ist neu Mitglied der Micarna-Gruppe.

Das Mekong-Beizli liegt am Kornhausplatz in Bern. Das Lokal bietet ein breites Angebot an thailändischen und chinesischen Speisen. Alle Gerichte sind auch als Take-Away erhältlich. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Vietnamesische (Pho) Suppe • Fried Noodles • Gebratene Eiernudeln • Gebratene Krevetten • Gebratene Nudeln • Gebratene Reisnudeln • Gedämpfter Fisch • Gedämpfter Jasminreis • Grünes Curry • Krevetten süss-sauer • Massaman Curry • Vegetarische Frühlingsrollen • Vietnamesische Frühlingsrollen • gebratene Glasnudeln ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Küche Asiatisch, Chinesisch, Thailändisch, Vietnamesisch, Hausgemacht • Ambiente Business, Elegant, Klassisch, Modern, Landestypisch, Familiär • Services Take Away, Kinderfreundlich, Bar, Catering, Festarrangements, Rollstuhltauglich, Internet, Mittagsbüffet

3 Rindshuft-Tournedos mit Bauchspeck à 200gr, absolut 1a beste Qualität erhalten, sowas von zart, einfach ein Genuss!!! Seeeehr zu Empfehlen. Wüste nicht, wo man heute noch sowas kriegt. Herzlichen Dank an Herr Aeschlimann, er wusste auf Anhieb was ich suchte! Also immer wieder gerne, wurde auch sehr freundlich bedient! MFG T. Klossner

Kundendienst Perfekt. Danke

Lokal – Nachhaltig – Professionell Die Metzgerei Brönnimann ist ein traditioneller Metzgerei-Betrieb. Wir schlachten bewusst und nach höchstem Standard und wursten selber im eigenen Betrieb! So bieten wir Ihnen Fleisch aus nachhaltiger Zucht oder lokaler Jagd und in nur bester Qualität. Wir gehören zu den Besten in unserer Branche und wollen das auch bleiben. Brönnimann’s selbstgemachte Spezialitäten – hausgemacht. In unserem Geschäft bieten wir eine grosse Auswahl Spezialitäten an, die man nur bei uns erhält. Je nach Saison haben wir eine Vielzahl unterschiedlicher Würste im Sortiment. Von der klassischen Olma-Bratwurst bis zur exotischen Käse-Chilli-Wurst. Unser Angebot wird immer wieder ausgewechselt: Grill-Spezialitäten, Tischgrill- oder Chinoise-Variationen oder Cordon-Bleus. Lassen Sie uns von den Aktionen in der Auslage überraschen. Wir sind stolz darauf, dass wir verschiedene Metzgereien und Gastrobetrieben in den umliegenden Kantonen beliefern.

Lokal – Nachhaltig – Professionell Die Metzgerei Brönnimann ist ein traditioneller Metzgerei-Betrieb. Wir schlachten bewusst und nach höchstem Standard und wursten selber im eigenen Betrieb! So bieten wir Ihnen Fleisch aus nachhaltiger Zucht oder lokaler Jagd und in nur bester Qualität. Wir gehören zu den Besten in unserer Branche und wollen das auch bleiben. Brönnimann’s selbstgemachte Spezialitäten – hausgemacht. In unserem Geschäft bieten wir eine grosse Auswahl Spezialitäten an, die man nur bei uns erhält. Je nach Saison haben wir eine Vielzahl unterschiedlicher Würste im Sortiment. Von der klassischen Olma-Bratwurst bis zur exotischen Käse-Chilli-Wurst. Unser Angebot wird immer wieder ausgewechselt: Grill-Spezialitäten, Tischgrill- oder Chinoise-Variationen oder Cordon-Bleus. Lassen Sie uns von den Aktionen in der Auslage überraschen. Wir sind stolz darauf, dass wir verschiedene Metzgereien und Gastrobetrieben in den umliegenden Kantonen beliefern.

Jetzt aktuell bei Ihrer Dorfmetzgerei: 6 Wochen gereiftes Züri Oberland Rind.

Unser täglich frisches Sortiment besteht aus Fleisch aus der Region und hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren. All unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie Schinkenprodukten fertigen wir nach überlieferten Familienrezepten in der eigenen Wursterei und Räucherei. Zudem finden Sie bei uns feinste Delikatessen des täglichen Bedarfs, Milchprodukte und Käse sowie eine Auswahl an Früchten und Gemüse.

Metzgerei Catering Take Away Unser täglich frisches Sortiment besteht aus hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren, Fleisch aus der Region, frischem Fisch, Früchten und Gemüse sowie Käse und Milchprodukten. Zudem führen wir zahlreiche Spezialitäten und feine Delikatessen. Take Away mit feinen Mittagsmenüs von Montag - Freitag, 11.00 - 12.30 Uhr. Catering und Party Service Unser Catering und Party Service verwöhnt Sie nach Ihren individuellen Wünschen. Ob Apéro, exklusives Menü, Grillbuffet, Businesslunch oder Fondueplausch. Fast nichts ist unmöglich. Claudia Eichenberger und Guido Lehmann und Ihr Team freuen sich auf Sie.

Seit März 2003 wird die ehemalige Metzgerei Russo neu von Joseph Fulvi und seinem Team geführt. Joseph Fulvi, ein junger Italiener, bei vielen Leuten liebevoll einfach mit "Jo" angesprochen, hat in der Zwischenzeit sehr viele Neuheiten und Ideen in sein Geschäft eingebracht. So sind er und seine Spezialitäten vor allem bei Menschen aus Brasilien, Spanien, Portugal und Afrika ein Geheimtipp geworden, da der spezielle "Schnitt" des Fleisches massgebend für die entsprechenden Rezepte sind. In Jo's Macelleria e Salumeria finden Sie fast alles, was in die italienische und lateinische Küche gehört. Dazu zählen auch eine Vielzahl verschiedener Teigwaren, Brote, Aufschnitt, Käse, Eier und Antipasti. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und stehen Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.

Wir sind die richtige Adresse für jede Feier. Feiern Sie einen Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Firmenessen, Bäumlifest, Mitarbeiterfest usw. Mit unseren hausgemachten Spezialitäten wird jeder Anlass zu einem gelungenen Fest! Gerne erfüllen wir Ihre Wünsche vom Apéro über Getränke bis zum Dessertbuffet. Unser Fachgebiet beinhaltet die Beratung, Planung und Durchführung folgender Dienstleistungen: • Apéro für alle Anlässe • Kalte Platten als Vorspeise, als Hauptmahlzeit, oder als Apéro für Hochzeiten und andere Festessen • Suppen • Salate • Kalte Vorspeisen • Warme Vorspeisen • Kalte Menues • Warme Menues • Grill- und Fonduespezialitäten • Vegetarische Menues • Beilagen • Kalte und warme Buffets • Dessertbuffets • Kaffee und viele Extras Wir bieten folgende Fleisch und Wurstwaren: • Schweinefleisch • Rindfleisch • Kalbfleisch • Pouletfleisch • Lammfleisch • Verschiedenste Wurstwaren • Grillspezialitäten • Fonduespezialitäten Unsere Stärken: • Kompetente Kundenberatung • Gelebte Qualität • Eigener Schlachtbetrieb Unsere Grundsätze: Vertrauensvolle Zusammenarbeit, Ganzheitliches Vorgehen, massgeschneiderte Lösungen Langfristige Kundenbindung Wir bieten Top-Service zu Top-Konditionen. In allen Bereichen verfügen wir über grösste Fachkompetenz und langjährige Erfahrung. Für mehr Informationen besuchen Sie unsere Internetseite. Überzeugen Sie sich selbst von unserem Serviceangebot und lassen Sie sich von uns beraten. Haben Sie noch Fragen oder möchten Sie gerne einen Termin vereinbaren, dann rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Email. Wir freuen uns, Sie persönlich kennen zu lernen. • Schwein • Kalb

Unserer Metzgerei ist es ein grosses Anliegen, individuell und persönlich auf Ihre Wünsche einzugehen. Bei der Metzgerei Hähni AG in Hasle-Rüegsau steht der Kunde mit seinen Wünschen im Vordergrund. Unsere Tätigkeit ist nicht nur unser Beruf, sondern auch unsere Leidenschaft. Bereits seit 3 Generationen sind wir für unsere Emmentaler Spezialitäten und feinen Fleischwaren bekannt. Unser Familienunternehmen steht für beste Fleischqualität und hochstehenden Service. Ob Küchenrauch aus dem Emmental, eine kalte Platte für Ihr Fest oder ein saftiges Entrecote für den Grill - bei der Metzgerei Hähni sind Sie richtig! Wir freuen uns, Sie bald in unserem Geschäft begrüssen zu dürfen. • Tiere Ob Rind-, Schweine- oder Lamm-, Kalb- oder Pferdefleisch , bei uns erhalten Sie nur höchste Qualität. Wir beziehen die Tiere für unsere Produkte ausschliesslich von Betrieben aus der Region . Bei der Auswahl unserer Zulieferer legen wir hohen Wert auf eine tierfreundliche und artgerechte Haltung der Tiere. Auch bezüglich Verarbeitung und Lagerung kommen bei uns selbstverständlich nur die höchsten Standards in Frage. So dass Sie nur beste Qualität in unseren Vitrinen finden. • Lieferungen Unseren Kunden aus dem Gastronomiesektor bieten wir Lieferungen von Montag bis Samstag. Dank unseren modernen Transportern wird die Kühlkette bei Lieferungen niemals unterbrochen, was die Qualität unserer Produkte hoch hält. • Hausschlachtungen Unseren Kunden in der Viehzucht bieten wir gerne auch Hausschlachtungen an.

Wir wissen, wie wichtig es für Sie ist, frisches Fleisch zu kaufen. Bei Metzgerei Kulla sind wir genauso leidenschaftlich wie Sie. Deshalb bieten wir nur die besten Fleisch- und Geflügelsorten an und sorgen dafür, dass Sie jeden Tag in der Woche erstklassige Stücke erhalten. Genießen Sie den Geschmack von echtem, schmackhaftem Fleisch! Produktliste • Ganzes Rind mit Knochen • Rind vorderer Viertel mit Knochen • Rind Hinterviertel mit Knochen • Rind Nierstück (Entrecôte) • Rind Hals mit Knochen • Rind Brust mit Knochen • Rind Huft • Rind Hohrücken • Rind Kotelette • Rind Filet • Rind Eckstück • Rind Brust Braten • Rind Leber • Rind Herz • Rind Fett • Kalb vorderer Viertel • Ganzes Lamm • Lamm Rippen • Pleskavic • Cevapcici • Qyfte • Vishlle • Hausgetrocknetes Rindsfleisch • Proshut ( Hausgetrocknetes Rindfleisch) • Hackfleisch • Rindfleisch MIX • Suxhuk ( Hausgetrocknete Wurst) • Hausgetrocknete Vishlle (Wurst)

Die Fleisch- und Wurstqualität überzeugt mich immer wieder. Auf Kundenwünsche wird flexibel eingegangen und die Bedienung ist sehr nett.

Wir sind eine kleine Dorfmetzgerei inmitten des schönen Kanton Thurgau. Qualität sowie Regionalität stehen für uns an erster Stelle. Mit viel Herzblut üben wir unser Metzgerhandwerk aus. Wir sind ein kleiner Familienbetrieb der nicht in erster Linie das Wachstum sucht, sondern dem Kunden ein zuverlässiger Partner zu sein. Frische und Top-Qualität ist uns ein grosses Anliegen deshalb kann es auch mal sein dass ein Produkt vorübergehend nicht verfügbar ist. Qualität und Regionalität Qualität und Regionalität sind bei uns eng verknüpft. Unsere Schlachttiere werden vom Produzenten selbst in unser Schlachtlokal gebracht oder von uns beim Bauern abgeholt. Vor der Schlachtung wird jedes Tier auf die Gesundheit von unserem Tierarzt Heinz Schläpfer untersucht. So können wir in unserem Fachgeschäft jederzeit Auskunft über die Herkunft des jeweiligen Fleischstückes geben.

Super Qualität und immer frisches einheimisches Fleisch! Der Dorfmetzger meines Vertrauens! Ein Besuch lohnt sich auf jeden fall!

Wir sind eine Traditions Metzgerei in 3. Generation mit Hauseigener Schlachterei Unsere Metzgerei öffnete im Jahr 1974 zum ersten Mal seine Türen. Anfangs befand sich die Metzgerei im Gasthof Löwen in Wichtrach. 1987 zogen wir an die Bernstrasse 34 und sind heute sehr stolz darüber, dass unser Familienbetrieb in diesem Jahr das 45 jährige Bestehen feiern konnte. Seit dem 26. Juli 2002 haben ich und meine Frau Sonja das Geschäft von meinen Eltern übernommen und im Februar 2006 konnten wir unser Erweiterungsbau in Betrieb nehmen. Unser Team besteht heute aus 16 Mitarbeiter/innen und 1 Auszubildender. Die Spezialität unseres Betriebes ist die regionale Verknüpfung mit unseren Produzenten, die Flexibilität, das Fachwissen und die Gewissheit, dass sämtliches Fleisch und Fleischprodukte aus eigener Schlachtung und Produktion stammen.

Metzgerei Stumpf – Ihr Metzger und Partyservice in Rorbas Willkommen auf der Internetseite der Metzgerei Stumpf! Seit 1939 führt die Familie Stumpf das Geschäft im Rorbaser Dorfkern. Als kleines Familienunternehmen sind wir uns der Qualitätsansprüche der heutigen Zeit bewusst. In unserem Metzgereiangebot finden Sie feinste Fleisch- und Wurstwaren, frischen Fisch und Meeresfrüchte, Spezialitäten wie Schinken im Teig sowie originelle Geschenke. Als weitere Delikatessen führen wir Käsespezialitäten, selbst hergestellte Räucherwaren und ein auserlesenes Weinsortiment. Weitherum bekannt sind unsere köstlichen hausgemachten Dips und Söseli. Als Partyservice empfehlen wir uns für Hochzeiten, Geburtstage, Richt-, Familien- und Betriebsfeste. Vom Apéro über reichhaltige warme und kalte Buffets bis zum Dessert sind alle Gerichte hausgemacht und liebevoll zubereitet. Die persönliche Bedienung und Beratung liegt uns am Herzen. Wir legen Wert auf hochwertige Produkte und auf artgerechte Tierhaltung. Kontaktieren Sie uns oder kommen Sie vorbei. Wir sind gerne für Sie da.

Jeder Anlass ist so speziell und einzigartig wie Sie selbst Wir stellen Ihnen für jeden Anlass das perfekte Angebot an Köstlichkeiten zusammen. Vom Apéro bis zum Dessert, vom Getränkeangebot bis zur Miete des Geschirrs, wir helfen Ihnen, alle Details Ihres Anlasses zu vervollständigen. Unsere Spezialitäten werden wie kleine Kunstwerke hergerichtet, um sowohl das Auge wie auch den Gaumen Ihrer Gäste zu erfreuen. Sagen Sie uns einfach, was Sie sich vorstellen. Entspannen Sie sich und überlassen Sie den kulinarischen Teil Ihres Anlasses getrost uns! Wir beraten Sie gerne persönlich, damit Ihre Hochzeit, Ihr Kundenanlass, Ihre Vernissage oder Ihr Geburtstagsfest zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Bei uns ist in jeder Hinsicht mehr Fleisch am Knochen Unsere erfahrenen Mitarbeiter sorgen mit sehr viel Können und Sorgfalt für die fachgerechte Verarbeitung der allerbesten Stücke. Sie zerlegen und dressieren auserlesene und edelste Teile vom Rind, Kalb, Schwein und Lamm. Danach werden die Fleischstücke, je nach Verwendungszweck, während ein bis vier Wochen gelagert und erhalten so deren optimalen Reifegrad. Dieser Prozess vermindert nicht nur den Kochverlust, er sorgt auch dafür, dass das Fleisch seine zarte Struktur und sein perfektes Aroma erhält. Nur Artgerecht und Liebevoll ist Erstklassig Die Veredelung vom Fleisch zu Spezialitäten und hochwertigen Wurstwaren ist ein Handwerk, auf das wir uns seit Generationen verstehen. Wir können Ihnen sowohl exklusive Schinken und Rohwürste nach alter Rezeptur des Grossvaters, als auch ein umfassendes Wurst- und Aufschnittsortiment, welches mit Hilfe neuster Produktionstechniken hergestellt wird, anbieten.

Willkommen bei unserer Metzgerei, einem traditionellen Familienbetrieb seit über 75 Jahren! Wir sind stolz darauf, Ihnen hochwertiges Fleisch und hausgemachte Delikatessen anzubieten. Unsere Metzgermeister und das Team arbeiten mit Hingabe, um Ihnen unvergleichliche Qualität und erstklassigen Geschmack zu liefern. Warum sollten Sie sich für unsere Metzgerei entscheiden? Hier sind einige Gründe, die uns von anderen unterscheiden: • Frische und Qualität: Bei uns stehen frische und qualitativ hochwertige Produkte an erster Stelle. Unser Fleisch stammt von ausgewählten Bauernhöfen und wird sorgfältig verarbeitet, um sicherzustellen, dass Sie nur das Beste erhalten. Wir achten auf artgerechte Tierhaltung und verwenden keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. • Vielfalt und Auswahl: Unser Sortiment umfasst eine breite Palette an Fleischsorten, Wurstwaren und Feinkostspezialitäten. Egal, ob Sie saftiges Rindfleisch, zartes Geflügel oder delikaten Schinken suchen, bei uns werden Sie fündig. Wir bieten auch spezielle Produkte wie hausgemachte Wurstwaren und geräucherte Spezialitäten an. • Handwerkliche Tradition: Als Familienbetrieb setzen wir auf traditionelle handwerkliche Techniken und Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Jedes Produkt wird mit Liebe zum Detail hergestellt, um den authentischen Geschmack und die Qualität zu bewahren, für die wir bekannt sind. • Kundenservice: Bei uns stehen Sie als Kunde im Mittelpunkt. Wir beraten Sie gerne und helfen Ihnen bei der Auswahl der passenden Produkte für Ihre Bedürfnisse. Unser freundliches Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung und sorgt dafür, dass Sie sich bei uns gut aufgehoben fühlen. • Regionalität: Als Teil der Gemeinschaft legen wir großen Wert auf regionale Zusammenarbeit. Wir beziehen unsere Zutaten und Produkte, wann immer möglich, von lokalen Erzeugern und unterstützen somit die regionale Wirtschaft. Besuchen Sie unsere Metzgerei und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität unserer Produkte. Ob für den alltäglichen Einkauf, besondere Anlässe oder Veranstaltungen, wir sind Ihr verlässlicher Partner für frisches und schmackhaftes Fleisch. Überzeugen Sie sich selbst von der Leidenschaft und dem Geschmack, den unsere Metzgerei zu bieten hat. Für weitere Informationen oder Bestellungen erreichen Sie uns telefonisch unter 061 921 25 52 oder besuchen Sie unsere Webseite https://www.metzgerei-zimmermann.ch/. Wir freuen uns darauf, Sie in unserer Metzgerei begrüßen zu dürfen!