Bisons d'Élevage

Situé à Collex-Bossy, le domaine Les Plaines de Rosière est une exploitation agricole unique fondée par Laurent Girardet en 1990. Premier éleveur de bisons en Suisse, le domaine se spécialise dans la viande de bison et de wapiti de haute qualité, certifiée par le label GRTA. L'exploitation fonctionne également comme écurie de pension pour chevaux. Les visiteurs peuvent découvrir une ambiance "Far West" avec de vastes pâturages et une vue sur les Alpes. La ferme fournit aux restaurants et boucheries locaux sa viande maigre et riche en oméga-3.