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Caprice du temps
Clavien Hugues et fils
Caves, Encavage à Miège
La Cave Caprice du Temps est idéalement située à Miège, au cœur du vignoble valaisan. Fondée en 1980 par Hugues Clavien, la cave est aujourd'hui gérée en famille par son fils Léonard (œnologue) et son épouse Rita. Le domaine de 4 hectares bénéficie d'un terroir exceptionnel de calcaire et de schistes lustrés dans la région la plus ensoleillée de Suisse. Les vins sont produits selon les principes de la viticulture raisonnée, avec des vendanges manuelles et une vinification minutieuse. Le joyau de la cave est son espace d'accueil extérieur : une pergola en granit située directement au bord des vignes, permettant aux visiteurs de déguster les crus au pied des ceps.
Heures d’ouverture
Ouvert jusqu’à 18:00
- Lundi9:00 jusqu’à 12:00 / 13:30 jusqu’à 18:00
- Mardi9:00 jusqu’à 12:00 / 13:30 jusqu’à 18:00
- Mercredi9:00 jusqu’à 12:00 / 13:30 jusqu’à 18:00
- Jeudi9:00 jusqu’à 12:00 / 13:30 jusqu’à 18:00
- Vendredi9:00 jusqu’à 12:00 / 13:30 jusqu’à 18:00
- Samedi9:00 jusqu’à 12:00 / 13:30 jusqu’à 17:00
- DimancheFermé
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Questions fréquentes sur Caprice du temps
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