Superb. Lovely atmosphere, delicious food and excellent service. We'll be back soon.

Feine Pizza, feiner Salat, nette Bedienung.

Great atmosphere, great service and delicious pizza.

Le concept du restaurant L'Entrecôte est inspiré de notre famille qui aime la viande à la sauce Café de Paris. Savourez notre sauce maison Café de Paris servie avec une belle pièce d'Entrecôte et nos pommes allumettes. 🍽️✨La sauce Café de Paris est une sauce riche et savoureuse à base de beurre qui se marie parfaitement avec les viandes grillées, notamment l'entrecôte. Son histoire remonte aux années 1940, lorsqu'elle a vu le jour au Café de Paris à Genève, en Suisse. La recette exacte de la sauce Café de Paris reste souvent un secret bien gardé, mais elle comprend généralement une variété d'herbes, d'épices et d'ingrédients tels que l'ail, les oignons, l'estragon, le thym, le romarin, le basilic, la moutarde, la sauce Worcestershire, le ketchup, le cognac ou le brandy, ainsi que du beurre en tant que composant principal. Les proportions précises varient d'un restaurant à l'autre ou d'un chef à l'autre, et certains établissements gardent leurs recettes uniques secrètes. La sauce est traditionnellement servie avec l'entrecôte, un morceau de bœuf juteux et tendre provenant de la zone des côtes. La viande est généralement grillée ou rôtie et servie avec la sauce Café de Paris généreusement nappée.

Bienvenue au Backstage Hotel à Zermatt – un hôtel-boutique inspiré par l'art et le design, niché au cœur des Alpes suisses. Conçu par l'architecte et artiste de renom Heinz Julen et dirigé par sa femme, le Backstage Hotel est une fusion exceptionnelle de style, de luxe et de confort. Créé pour marquer le 20e anniversaire du légendaire centre culturel Vernissage , cet hôtel hors du commun est un joyau de design où le design moderne, la tradition alpine et la passion artistique se rencontrent. Chambres & Suites – Un chez-soi alliant art et confort Chaque détail du Backstage Hotel reflète la signature unique de Heinz Julen. Chaque meuble est fabriqué à la main dans son atelier à Zermatt, ce qui rend chaque chambre une œuvre d'art unique. Les hébergements comprennent : • 6 Cube-Lofts uniques , où l'art devient une expérience vivante. • 1 Sky & Star Suite , offrant des nuits inoubliables sous le ciel étoilé. • 6 Chambres Deluxe avec baignoires indépendantes et vue panoramique sur les montagnes. • 7 Chambres doubles confortables , parfaites pour se détendre et profiter du moment. Bien-être & Détente – Genesis Spa Découvrez l'exclusif Genesis Spa , un espace de bien-être thématique intérieur et extérieur qui réunit de manière innovante l'art, la musique, la nature et la relaxation. Ici, le bien-être est redéfini, offrant bien plus que des saunas et des bains de vapeur : une expérience holistique pour revitaliser le corps, l'esprit et l'âme. Excellence culinaire & Vie nocturne Le Backstage Hotel n’est pas seulement un endroit où séjourner, mais aussi un lieu de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de vie nocturne : • Restaurant After Seven – Distingué d’une étoile Michelin et de 17 points au Gault Millau, il propose des chefs-d'œuvre culinaires qui raviront vos papilles. • Diner's Club @ Vernissage – Profitez de concerts en live, de menus délicieux et d’une atmosphère inspirante. • Vernissage Bar & Club – L’endroit idéal pour un apéritif, des cocktails créatifs ou des soirées animées avec clubbing et concerts dans un cadre unique de galerie d’art. Expériences à l'hôtel • Cinéma – Une expérience cinématographique privée, ouverte au public. • Galerie d'art & Boutique de design – Accessible directement depuis votre chambre par ascenseur. Assistez à des vernissages d'art ou explorez la boutique de design de Heinz Julen pour découvrir des meubles sur mesure et des luminaires personnalisés. Zermatt Unplugged – Un hôtel pour les artistes et les amateurs de musique Le Backstage Hotel est la base du célèbre Zermatt Unplugged Festival , accueillant des musiciens, des artistes et des membres du Friends of Zermatt Unplugged Club . Le chandelier emblématique du chapiteau du festival prend place dans le hall de l'hôtel pendant toute l'année. Visitez : www.zermatt-unplugged.ch L'emplacement parfait à Zermatt Idéalement situé, à la fois central et calme, l'hôtel se trouve à quelques pas des remontées mécaniques, ce qui en fait le point de départ idéal pour les skieurs, les randonneurs et les aventuriers souhaitant explorer le Matterhorn et les paysages montagneux époustouflants. Ne manquez pas le célèbre établissement Chez Vrony à Findeln, qui offre une gastronomie alpine exceptionnelle. Nous sommes impatients de vous accueillir. Votre hôte, Heinz Julen

Service und küche💪🏼

Réservez directement ici en ligne ! L'expérience du dîner thaïlandais au "Rua Thai" à Zermatt Si vous aimez manger un peu plus épicé, prenez place dans notre restaurant thaï exotique "Rua Thai" à Zermatt. Nos cuisiniers thaïlandais formés, venus directement de Bangkok, n'utilisent que les ingrédients les plus frais et des recettes thaïlandaises originales pour créer des plats thaïlandais authentiques. Le cadre parfait pour un dîner romantique à deux ou pour une fête avec vos proches, faites de votre visite au "Rua Thai" un événement inoubliable. Le take-away est également possible jusqu'à 18h30 !