Notre lieu est un véritable cocon de convivialité mettant à l’honneur nos pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades et apéros, fait maison par notre chef boulanger-pâtissier Yoann Falconnat. Vous serez accueilli par Gaël Polliens, notre chef barista qui vous concoctera de savoureux cafés, avec ou sans lait, jus de fruits frais, vins et autres bières artisanales de la région. Le tout sera servi dans une ambiance chaleureuse, dans deux salles stylisées. Curieux ? Venez nous rendre visite sur place ! Au plaisir de vous rencontrer chez nous.

Sucré ou salé, à emporter ou à consommer sur place. Nous sommes une boulangerie-confiserie qui compose avec toutes les saveurs. Des ingrédients de qualité supérieure associés à un savoir-faire précis pour délecter vos palais. Boulangerie: • baguette artisanale au levain • baguette aux grains • pain à l'épeautre suisse • pain balance • pain mi-blanc, pain noir • tresse au beurre • cuchaule fribourgeoise • Pain d'anis médaille d'or au Backery Trophy Pâtisserie-Confiserie: • gâteau • tourte • vacherin glacés • truffes • pralinés Traiteur: • pain personnalisé • pain surprise • mini-délice • canapés • cornetti • feuilletés salés • flûtes au sel - Médaille d'argent au Bakery Trophy 2012 • gâteau du Vully • plateaux en forme de pain remplis de fromage et de viande + garniture personnalisée à souhait Du lundi au samedi, Marc et Rebecca Guisolan , ainsi que leurs collaborateurs vous attendent à l'entrée de la Vielle-Ville de Fribourg .

Située en centre ville de Fribourg, nous vous proposons les viandes et produits de qualité, et en plus du savoir faire de notre Team nous assurons des aliments carnés de hautes gammes. Du pâturage jusque dans votre assiette nous pouvons suivre l’évolution de nos viandes. Dans des locaux modernes adaptés aux besoins actuels de la consommation, de l’abattoir, au magasin, en passant par les locaux de transformation, d’emballage et de stockage, nous assurons la traçabilité de nos produits. Notre viande est exclusivement halal. Nous vous proposons des produits multi-nationaux (Turc-Blakans, Magreb, nord de l'Afrique et Orient, produit portugais). Le snack vous propose les fameux Dürüm, Döner Kebap, hamburger, hot dog ainsi qu'un menu du jour à découvrir sur place pour 14.90. Tous les samedis, vous trouverez également les fameux Kebap à l'agneau. Venez choisir votre viande fraîche à la boucherie et nous vous la préparerons à déguster sur place. Toute la viande de chez nous est Hâlal-Helal.

Marianne et Philippe ont à cœur de vous proposer de savoureux produits et spécialités locales, Pains au levain • Noir • 5 grains • Mi-blanc • Tessinois • Baguette • Mini-baguette • Paysan SUR COMMANDE • Pain sans gluten • Tarte de Linz • Gâteau à la crème Viennoiseries • Croissants • Pains au chocolat • Croissants céréales • Mini-Faye safranée • Ballons mi-blanc/complet • Petit pain des 9 heures contient des fruits • Pain à la vanille • Croix. vanille-raisins • Chaussons aux pommes • Croissants amandes-noisettes • Jalousies ( pommes-pruneaux-abricots) • Sandwichs • Sandwichs divers ( poulet-jambon-salami-jambon/Gruyère.....) • Délices ( thon-viande séchée-jambon cru-jambon-salami-Gruyère) • Tresse au saumon-jambon/Gruyère-jambon • Rissoles à la viande • Croissant jambon • Ramequins au fromage Pizzas • Champignons • Champignons-jambon • Jambon • Hawaï • Thon • Marguerita Apéritifs sur commande SI UN PRODUIT NE FIGURE PAS SUR LA LISTE, DEMANDEZ - NOUS! NOUS SOMMES OUVERT À VOS SUGGESTIONS. • Pains surprise • Pain mimosa • Minis-sandwichs • Mini croissants au jambon • Mini rissoles à la viande • Mini délices • Brochettes tomates-mozza-basilic • Brochettes melon-jambon cru (selon saison) • Mini vol-au vent (mousse thon-mousse saumon.......) • Canapés rond • Mini-canapés........ Produits du terroir • Pain d’anis (Bénichon) • Croquets (Bénichon) • Bricelets (Bénichon) • Moutarde de Bénichon • Meringues • Meringues Gusto Cappuccino (Médaille de Bronze- Swiss Bakery Trophy 2025) • Sablés Cappuccino à la Giovanni • Flûtes maison ( beurre-Gruyère AOP)

Tea-Room : Le Domino - CONSOMMATIONS CHAUDES - PETITS DEJEUNERS - BOISSONS RAFRAICHISSANTES - PETITE RESTAURATION - SUGGESTIONS DU JOUR (Dimanche) - ASSIETTE VEGETARIEN - JAMBON A L'OS - CAFE SPECULOS - BOISSON FIZZY / Lac Bleu / Gwäsch - FANTAISIES GLACEES - ... Vendredi de 17h à 18h30 ( voir prologration selon demande ): Raclettes

Cuisine simple mais excellente et copieuse. Carte très riche et prix plus que raisonnables. Je ne peux que recommander. 😋

Pour avoir goûter à quasiment tous ce qui est fait maison, je ne peux que recommander cette boulangerie. Tout est bon je dirais même excellent (chocolat maison) et ce que j'apprécie particulièrement, c'est que le patron commande local et n'emploie pas d'huile de palme. Le personnel est avenant et sympathique de plus on peux y boire son café 😀

Service joyeux et agréable. J'aime beaucoup le bruit des jets d'eau en face de la terrasse.

Un endroit très agréable pour faire une pause et manger une "croque". En plus, les collaborateurs sont charmants et souriants. Merci et bravo! J'aime beaucoup ce lieu également pour faire une halte sur des trajets autoroutiers ;)