Wir haben Fleisch vom Bauern das diese Metzgerei verarbeitet zu fantastischen Geschmacks- Erlebnissen bekommen und waren erstaunt dass es so was feines gibt in der Region. Bravo

La boucherie Nicolier, fondée en 2015, vous propose différentes sortes de viande comme : du bœuf rassi sur os, du porc, de la volaille, de l'agneau, du cheval et même certaine viande exotique. Nous vous proposons diverse fabrication maison comme: saucisson, boutefas, saucisse aux choux, saucisse au foie, saucisse à rôtir, saucisse crue, salami et pâté en croûte. Dès à présent, vous pouvez bénéficier de nos menus traiteurs pour vos événements de 10 à 500 personnes.

Retrouvez à la Boucherie M.Wyler des morceaux de premier choix sélectionnés par votre boucher. Des produits Locaux, un savoir-faire unique, une équipe passionnée, des viandes savoureuses ... Spécialités et préparations locales issues du terroir vaudois Pour nous, il est primordial de vous proposer la meilleure qualité et c'est pourquoi nous vous proposons exclusivement du fait maison. Qu'il s'agisse de bœuf, de porc, de cheval ou de volaille : nous accordons la plus grande attention à la sélection de nos viandes. Grâce à un contact privilégié avec les éleveurs de la région, nous choisissons directement les meilleures bêtes afin de vous offrir la meilleure viande et les plus beaux morceaux. C'est pourquoi nous sommes fiers d'être labellisés Suisse garantie, véritable reconnaissance du sérieux de notre travail. La charcuterie est également réalisée sur place et par nos soins dans les règles de la production maison et artisanale. Nous vous proposons ainsi de la charcuterie traditionnelle aiunsi que de la charcuterie vaudoise comme la saucisse aux choux IGP et le saucisson vaudois IGP. Enfin, nous avons un assortiment de saucisses sèches pour l'apéro, des terrines et des pâtés. Service traiteur et commandes Mariages, anniversaires, fêtes, rencontres entre amis, manifestations professionnelles, réunions de famille,... peu importe l'événement, la Boucherie M. Wyler vous livre directement de délicieuses préparations grâce à son service traiteur. Toutes les commandes peuvent également être retirées sur place à la boucherie. Attention : nous ne prenons les commandes que pour un minimum de 20 personnes et nous n'assurons pas le service sur place à l'événement.

Nous avons très bien mangé. Par contre, nous avons été installés à une table en face de la porte d'entrée. Ce qui nous a permis de bénéficier de tous les courants d'air froids à chaque ouverture de porte. C' était extrêmement désagréable....d' autant plus qu' une table (placée ds un endroit plus intime et chaleureux) est restée vide toute la soirée.

excellent accueil, excellents repas, super terrasse ....on revient chaque année si possible avec grand plaisir vers une patronne charmante 🥰🥰🥰