Bisons d'Élevage

Situata a Collex-Bossy, Les Plaines de Rosière è una tenuta agricola unica fondata da Laurent Girardet nel 1990. Come primo allevatore di bisonti in Svizzera, l'azienda è specializzata in carne di bisonte e wapiti di alta qualità, certificata dal marchio GRTA. La tenuta opera anche come scuderia di pensione per cavalli. I visitatori possono vivere un'atmosfera "Far West" con ampi pascoli e vista sulle Alpi. L'azienda fornisce a ristoranti e macellerie locali la sua carne magra e ricca di omega-3.