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Cave la Colombe
Cantina vinicola in Conthey
Cave la Colombe è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 1976 da Marie-France e Georgy Dessimoz, ora gestita da Grégoire Dessimoz e Claire-Lise Duc. La tenuta copre 4 ettari sui pendii soleggiati di Conthey, nel cuore del Vallese. Certificata biologica (Bio fédéral), la cantina pone l'accento sulla sostenibilità, lavorando senza prodotti fitosanitari sintetici e implementando metodi di gestione del suolo per limitare l'intervento umano. I vini sono vinificati per singola parcella per riflettere il terroir unico, e le uve vengono raccolte interamente a mano.
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- Cellulare:Mobile Grégoire
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Punti di forza:
- Azienda familiare con un forte accento sul terroir e la sostenibilità
- Produzione in quantità confidenziali
Domande frequenti su Cave la Colombe
- Rubriche
- Cantina vinicola
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