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Schauenstein

Name: Schauenstein
Address: Fürstenau, 7414, CH

Schloss Restaurant Hotel

Ristorante in Fürstenau

Schloss Schauenstein è un ristorante gourmet e boutique hotel di fama mondiale situato a Fürstenau, la città più piccola del mondo. Guidato dallo chef Andreas Caminada, premiato con 3 stelle Michelin e 19 punti Gault Millau, il ristorante offre un'esperienza culinaria unica profondamente radicata nella regione dei Grigioni. La cucina si caratterizza per l'uso di ingredienti locali, spesso provenienti dall'orto del castello, trasformati in raffinati menu degustazione stagionali. Lo storico castello del XII secolo fonde il fascino antico con il design moderno, offrendo nove camere esclusive oltre al ristorante.

Orari di apertura

Chiuso fino a mercoledì alle 19:00

Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
19:00 fino a 23:00
Giovedì
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Venerdì
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Sabato
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Domenica
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00

Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
19:00 fino a 23:00
Giovedì
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Venerdì
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Sabato
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Domenica
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00

Orari di apertura

Chiuso fino a mercoledì alle 19:00

Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
19:00 fino a 23:00
Giovedì
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Venerdì
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Sabato
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Domenica
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00

Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
19:00 fino a 23:00
Giovedì
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Venerdì
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Sabato
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00
Domenica
12:00 fino a 16:00 / 19:00 fino a 23:00

Indirizzo:

7414 Fürstenau

Telefono:
081 632 10 80

Fax:
081 632 10 81

E-mail:
kontakt@schauenstein.ch

Sito web:
http://www.schauenstein.ch/

Punti di forza:

Posizione esclusiva in un castello storico del XII secolo
Cucina d'autore di Andreas Caminada con focus sul terroir dei Grigioni
Impegno per lo sviluppo dei talenti attraverso la 'Fundaziun Uccelin'

Domande frequenti su Schauenstein

Le prenotazioni sono consigliate fino a 8 mesi in anticipo a causa dell'alta richiesta. I nuovi posti vengono solitamente rilasciati all'inizio del mese.

Sì, Schloss Schauenstein offre 9 camere e suite esclusive direttamente nel castello per un'esperienza completa.

È richiesto un abbigliamento elegante (smart casual), adeguato all'ambiente solenne di un ristorante 3 stelle.

Sì, il team soddisfa le esigenze dietetiche. Per un'esperienza puramente vegetariana, c'è anche il vicino ristorante 'Oz'.

I bambini sono i benvenuti, ma si prega di notare che si tratta di un'esperienza gastronomica che dura diverse ore.

Rubriche: Ristorante

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