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Il 57° Grill allo Château d'Ouchy è un ristorante specializzato in piatti di carne. Il nome si riferisce alla temperatura di cottura di 57 gradi, utilizzata per garantire una carne tenera e succosa. Il concetto prevede una cucina a vista con 'live cooking', che permette agli ospiti di osservare il team culinario all'opera. Oltre alla carne, il ristorante offre pesce e prodotti locali. Lo stile di servizio è volutamente informale, con il personale che indossa jeans e t-shirt, creando un contrasto amichevole con la lussuosa cornice del castello.
Orari di apertura
Orario continuato
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- MartedìAperto tutto il giorno
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- GiovedìAperto tutto il giorno
- VenerdìAperto tutto il giorno
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Indirizzo:
- Telefono:Restaurant
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