Situata nei vigneti di La Côte a Saint-Prex, un magnifico villaggio medievale. La nostra tenuta si affaccia sul Lago di Ginevra e sulle Alpi. Una collina esposta a sud beneficia di un sole generoso, di un terreno ricco e di una grande passione. Riceverete un caloroso benvenuto dalla famiglia Bugnon. Coltiviamo la tenuta dalla quarta generazione. Nel 2023 abbiamo festeggiato il 70° anniversario del trasferimento dal vecchio villaggio di Saint-Prex a Bon-Boccard. Nel corso degli anni, la tenuta è cresciuta e oggi coltiviamo 8,3 ettari di vigneto. I vitigni coltivati sono Chasselas, Doral, Chardonnay, Gamay, Pinot Nero, Gamaret, Garanoir e Merlot. Il nostro lavoro è parte di una costante ricerca dell'eccellenza, che unisce il rispetto per le viti alla conservazione delle tradizioni enologiche che hanno plasmato la nostra azienda. Il rispetto per le vigne è al centro del nostro approccio. Ogni macchina viene utilizzata con cura, facendo attenzione a non alterare l'equilibrio naturale del nostro terroir. Utilizziamo metodi che rispettano l'ambiente, riducendo al minimo la nostra impronta ecologica e preservando la biodiversità della nostra tenuta.

Il Domaine Uvieux a Mont-sur-Rolle è una tenuta vitivinicola situata nel cuore della rinomata regione vinicola di La Côte, nella Svizzera romanda. Questa tenuta gode di una posizione privilegiata sui pendii che dominano il Lago Lemano, offrendo condizioni ideali per la viticoltura grazie al suolo ricco, al microclima favorevole e all’esposizione ottimale. La tenuta produce principalmente vini ottenuti dal vitigno Chasselas, emblematico della regione, noto per dare vini bianchi eleganti, sottili ed espressivi. Altri vitigni, come il Pinot Noir, il Gamay o varietà internazionali, possono essere coltivati in base alla specializzazione della tenuta. L’azienda è spesso associata a una tradizione familiare, con un know-how trasmesso di generazione in generazione, integrando al contempo tecniche moderne per garantire una qualità costante. I vini del Domaine Uvieux sono apprezzati per la loro raffinatezza, freschezza e fedele riflesso del terroir locale. Si abbinano perfettamente a piatti svizzeri come la fonduta o il pesce di lago. Se cerchi dettagli specifici sui loro vini, tecniche o eventi, non esitare a chiedere!