La località di Schangnau rappresenta il comune più elevato dell'Emmental e collega l'Entlebuch con l'Oberland Bernese. Se avete bisogno di recuperare le forze in estate dopo un'escursione o in inverno dopo una giornata di sci, vi consigliamo di recarvi presso la Gasthaus Rosegg. Qui, oltre alla tradizionale cucina svizzera, vengono offerte anche specialità thailandesi. Per garantire che tutti gli appassionati di sport invernali si sazino a dovere, durante la stagione sciistica è previsto anche un buffet nei fine settimana.

Il menù della Gasthaus Löwen comprende una zuppa di sedano e mele denominata "Grüessli us äm Schangnou", lo spezzatino di agnello "Emmentaler Art" e il formaggio erborinato bianco impanato "Üses Heimatdörfli". La specialità del Restaurant Alpenrose è l’"Hausis Speckstein", composto da entrecôte di manzo, entrecôte di cavallo e filetto di sella d'agnello. La Gasthaus Rosegg farà la gioia dei fan del Burebratwurscht e non solo.

Situato a pochi chilometri da Schangnau, il Gasthof Kreuz Marbach è noto per i suoi piatti regionali e internazionali, come il Rösti Alpkäse o i samosa in stile indiano. Il Restaurant Alpenrose, costruito nel 1900, offre agli ospiti dell’hotel specialità di carne e piatti vegetariani. Il Gasthof Löwen propone piatti a base di pecora proveniente dai propri allevamenti.

Il Gasthof Löwen dispone di due sale per banchetti, ciascuna con 100 posti a sedere. A pranzo vengono serviti menù e specialità settimanali preparati sul momento. Il Gasthof Kreuz Marbach è il luogo ideale per gli uomini d'affari. La sala conferenze è adatta all’organizzazione di riunioni, sessioni di formazione e spazi di lavoro. Il Restaurant Alpenrose offre una cucina casalinga in un ambiente che può ospitare fino a 120 persone per eventi familiari. Se siete alla ricerca di un posto perfetto per festeggiare un matrimonio, potrete recarvi presso il Wielandleben, che può accogliere fino a 300 invitati.

In inverno, la Gasthaus Rosegg dispone di tre sciovie proprio vicino alla struttura. È inoltre possibile usufruire di una pista per lo sci di fondo e vari percorsi per le racchette da neve. Gli amanti dello sport troveranno pane per i loro denti anche in estate. Il Gasthof Löwen si definisce come il "regno dei cieli" per gli sciatori di fondo. Nei mesi caldi dell'anno, innumerevoli percorsi panoramici e piste ciclabili attendono di essere percorsi e scoperti.

Se siete alla ricerca di un locale dalle recensioni impeccabili, potrete recarvi presso il Wielandleben, che offre la possibilità di pernottamento e prima colazione in un granaio storico. Tutte le camere vantano un fascino rustico. Nel prezzo è inclusa anche la colazione con prodotti biologici. La sera potrete utilizzare il barbecue in legno, con la famiglia Wieland che vi fornirà su richiesta carne biologica di produzione propria.

Presso la Gasthaus Rosegg potrete usufruire di una terrazza soleggiata con vista sul massiccio dell'Hohgant, sulla quale potrete gustarvi Flammkuchen, piatti croccanti e dessert. Il Gasthof Kreuz Marbach non solo propone piatti regionali, ma vanta anche un ampio giardino terrazzato. La Gasthaus Löwen dispone di 30 posti a sedere sulla terrazza Löie.

Presso il Restaurant Alpenrose, i genitori apprezzano particolarmente la presenza di un’area giochi per i propri figli, facilmente visibile dalla sala e dalla terrazza. I bambini potranno divertirsi anche nel ristorante Wielandleben, vista la possibilità di giocare e ammirare i numerosi animali presenti. In inverno, il Gasthof Rosegg offre una propria sciovia per i più piccoli.