Die Fidelio Biofreiland AG wurde am 12. September 1994 als Nachfolge-Firma der Porco Fidelio AG gegründet. Die Hauptaufgaben der Fidelio-Biofreiland AG bestehen im konsequenten Aufbau von speziellen Vermarktungsstrukturen für Schlachtvieh aus kontrollierten Biobetrieben mit Freilandtierhaltung.

Dazu werden interessierte Biobauern bei Bedarf hinsichtlich Haltung, Zucht und Fütterung beraten, die Metzger mit Fidelio Fleisch und weitere Absatzkanäle betreut sowie in Zusammenarbeit mit der Inspektionsstelle Bio Inspecta AG überprüft.

Neben der Schlachtvievermarktung vermittelt die Fidelio-Biofreiland AG ebenfalls Lebendvieh (Ferkel, Tränker, Mastremonten) zwischen Biobetrieben. Für die Erfüllung dieser Aufgaben ist die Fidelio-Biofreiland AG Lizenznehmer der Bio Suisse.

• Bio Schlachtvieh: Bio Kälber, Bio Rinder, Bio Lämmer, Bio Schweine aus Bio Suisse Betrieben

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