Die Fidelio Biofreiland AG wurde am 12. September 1994 als Nachfolge-Firma der Porco Fidelio AG gegründet. Die Hauptaufgaben der Fidelio-Biofreiland AG bestehen im konsequenten Aufbau von speziellen Vermarktungsstrukturen für Schlachtvieh aus kontrollierten Biobetrieben mit Freilandtierhaltung. Dazu werden interessierte Biobauern bei Bedarf hinsichtlich Haltung, Zucht und Fütterung beraten, die Metzger mit Fidelio Fleisch und weitere Absatzkanäle betreut sowie in Zusammenarbeit mit der Inspektionsstelle Bio Inspecta AG überprüft. Neben der Schlachtvievermarktung vermittelt die Fidelio-Biofreiland AG ebenfalls Lebendvieh (Ferkel, Tränker, Mastremonten) zwischen Biobetrieben. Für die Erfüllung dieser Aufgaben ist die Fidelio-Biofreiland AG Lizenznehmer der Bio Suisse . Die Fidelio Produkte AG verarbeitet ausschliesslich Fidelio-Tiere von zertifizierten Knospe-Betrieben und produziert Fidelio Wurst- und Fleischwaren in kontrollierter Bioqualität. Die Fidelio Produkte AG untersteht der Inspektion und Zertifizierung nach EN45011 durch die Bio Inspecta AG , Frick. Die Fidelio Produkte AG ist speziell auf die Belieferung von Metzgereien, der Gastronomie sowie des Detailhandels mit Fidelio Fleisch und qualitativ hochstehenden Fidelio Wurst- und Fleischwaren spezialisiert. Sämtliche Fidelio Produkte werden nach Kundenwunsch zugerichtet und ausgezeichnet. • Bio Schlachtvieh : Bio Kälber, Bio Rinder, Bio Lämmer, Bio Schweine aus Bio Suisse Betrieben • Bio Fleisch : Bio Kalbfleisch, Bio Rindfleisch, Bio Lammfleisch, Bio Schweinefleisch, Bio Pouletfleisch • Bio Wurstwaren Kontakt

Adrian Lüscher übernimmt 2009 die Firma. Als Sohn einer Bauernfamilie hat er sich das Handwerk und den Viehhandel früh im elterlichen Betrieb (Bernhard Lüscher AG) angeeignet. Seither leitet Adrian Lüscher die Geschicke der Sila AG meist im Hintergrund, aber immer mit viel Herzblut und einer klaren Philosophie und Vision. Schon der Vater von Adrian Lüscher leistet echte Pionierarbeit, als er gemeinsam mit seinen damaligen Geschäftspartnern Günes und Aymez den Schweizer Halal-Marktgründet. Aus der Vision, qualitativ hochwertiges Halalfleisch im Einklang mit der Schweizer Gesetzgebung herzustellen, entsteht ein Geschäftsmodell, dessen Erfolg bis heute anhält. Als erster Halal-zertifizierter Schlachthof der Schweiz produziert Sila AG heute mit seinem interdisziplinären Team von 15 Fachkräften ein diversifiziertes Angebot von qualitativ hochwertigen und beliebten Produkten. Heute bietet die Sila AG seinen Kunden tierschutzgerechtes, nach islamischen Halal-Prinzipiengeschlachtetes Fleisch an.