Wirtshaus Godswärgjistubu

Das Wirtshaus Godswärgjistubu ist ein historisches Juwel im Dorfkern von Albinen, das in einem originalen Walliser Haus aus dem Jahr 1636 untergebracht ist. Die Gastgeber legen grössten Wert auf saisonale, frisch zubereitete 4-Gang-Menüs, deren Zutaten oft aus dem eigenen Garten oder der unmittelbaren Umgebung stammen. Das Restaurant verfolgt eine konsequente Slow-Food-Philosophie und kocht fast ausschliesslich mit Schweizer Ur-Dinkel (weizenfrei). Neben der kulinarischen Exzellenz bietet das Haus auch Bed & Breakfast-Möglichkeiten in historischem Ambiente.