Escasano Markthalle

Escasano – Salad Experts in Basel 🌿

Überblick
Escasano ist eine moderne Salatbar mit zwei Standorten in Basel – an der Güterstrasse 172 sowie in der Markthalle am Steinentorberg 20. Seit der Gründung im Jahr 2013 bietet Escasano gesunde, individuell zusammenstellbare Salate für alle, die auch im Alltag bewusst und genussvoll essen möchten.

Konzept & Angebot
Bei Escasano steht die Vielfalt im Mittelpunkt: Über 70 frische Zutaten, 14 hausgemachte Dressings und eine Reihe beliebter Signature-Salate („Classics“) ermöglichen unzählige Kombinationsmöglichkeiten. Die Auswahl reicht von lokal inspirierten Kreationen bis hin zu international angehauchten Bowls – alle frisch zubereitet und auf Wunsch warm serviert.

Qualität & Nachhaltigkeit
Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Zutaten stammen, wann immer möglich, aus der Schweiz. Fleisch wird ausschließlich aus artgerechter Haltung bezogen, Shrimps stammen aus nachhaltiger Zucht. Auf Fertigprodukte und Geschmacksverstärker wird konsequent verzichtet. Verpackungen und Besteck bestehen aus biologisch abbaubarem Material wie Maisstärke.

Philosophie
Escasano möchte zeigen, dass gesunde Ernährung nicht kompliziert oder langweilig sein muss. Der Anspruch: täglich frisch, schnell und abwechslungsreich – mit einem klaren Versprechen: „Jeden Tag ein bisschen besser.“ Ziel ist es, eine bewusste Ernährung einfach in den Alltag zu integrieren – mit Geschmack, Qualität und Freude.

Standorte & Öffnungszeiten

• Güterstrasse 172, Basel – Mo bis Fr: 11:00–16:00

• Markthalle, Steinentorberg 20, Basel – Mo bis Fr: 11:00–16:00

Fazit
Escasano ist die perfekte Anlaufstelle für alle, die Wert auf frische, gesunde und individuell gestaltbare Mahlzeiten legen. Ob zum Mitnehmen oder vor Ort – hier wird Salat neu gedacht: modern, nachhaltig und richtig lecker.