Wir sind ein Familienunternehmen, das seit 1950 auf nationaler Ebene tätig ist. Wir züchten und vermarkten Forellen und Saiblinge in verschiedenen Formen: lebend, ausgenommen und filetiert. Wir vertreiben unsere verschiedenen Produkte in der ganzen Schweiz.

Unsere Fische werden in Belp im Kanton Bern produziert. Unsere Fischzucht wird durch den Fluss Giesse mit Wasser versorgt. Schönes Wasser ist wichtig für das Wachstum der Fische und wir respektieren die Umwelt, da das Image unseres Berufs und der Forelle im Besonderen davon abhängt.

Unser Aufbereitungslabor befindet sich am Hauptsitz unseres Unternehmens in Chamby sur Montreux. Die Fische, die dort verarbeitet werden, kommen lebend aus Belp und werden in den Teichen unserer Fischzuchtanlagen in Cornaux und Brent gehältert. Diese werden mit Wasser aus verschiedenen Quellen versorgt, die in 200 Metern Höhe entspringen.

Wir garantieren eine einwandfreie Qualität und Frische, da unsere Fische maximal 24 Stunden vor der Auslieferung mit unseren eigenen Kühlfahrzeugen verarbeitet werden.

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Produktion

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Wir produzieren unsere Regenbogenforellen in Belp und unsere Jungfische kommen aus Dänemark. Sie wird von einem Fluss gespeist, dessen Verlauf von der Quelle an vollständig im Wald liegt. Sonden kontrollieren und registrieren ständig die Sauerstoffwerte und warnen den Fischzüchter bei Sauerstoffmangel.

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte unsere Website: www.guibertpiscicultures.ch