Die Käserei Bruand in der Halle de Rive in Genf wurde 1982 von Herrn und Frau Bruand gegründet. Im Jahr 1998 wurde das Familienunternehmen von Dominique (gelernter Koch) und Carole Ryser übernommen.

Das Familienunternehmen wurde 1998 von Dominique (gelernter Koch) und Carole Ryser in traditioneller Weise weitergeführt.

Das Team der Käserei Bruand ist ein echter Liebhaber des guten Essens und hat es sich zum Ziel gesetzt, frische und handwerkliche Produkte von kleinen Produzenten zu fördern, die den Geschmack und das gute Leben lieben.

Das Team der Käserei Bruand hat es sich zum Ziel gesetzt, frische und handwerkliche Produkte von kleinen Produzenten zu fördern, die den Geschmack und das gute Leben lieben.

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"Wir üben keine Arbeit aus, wir leben eine gemeinsame Leidenschaft"

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Wenn Sie industriell hergestellten Käse mögen, werden Sie enttäuscht sein: Es gibt keinen einzigen!

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Die Bruand Fromagerie - die Schatztruhe für Käse aus aller Welt.

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Das sind über 300 Käsesorten die je nach Jahreszeit und Anlieferung variieren, aus der ganzen Welt. Dies ist unter anderem der Zusammenarbeit von Dominique und Carole Ryser mit Hervé Mons zu verdanken, dem besten Arbeiter Frankreichs in Roanne, der zum besten Affineur gewählt wurde.

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Im Laden finden Sie köstlichen Schweizer Käse

  und ausländischen Käse:

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• Gruyère Vieux 24 Monate
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• Käse von den Walliser und Tessiner Almen
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• Eine große Auswahl an Blauschimmelkäse
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• Hausgereifter Vacherin Mont-d'Or
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• Rohmilchkäse
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• Das berühmte Raclette Bruand
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• Eine Trüffelmischung für Fondue
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• Stilton, ein englischer Kuhschimmelkäse
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• Somerset Cheddar
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• Sparkenhoe Red Leicester
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Aber auch Freiburger Vacherin, Fonduemischungen oder ein cremiges Raclette. 
Fordern Sie Ihre Verpackung an, vakuumiert, um sie auf Reisen mitzunehmen und Ihre Freunde mit diesen edlen Produkten bekannt zu machen. 
Gruyère Creme und das berühmte Bruand Raclette werden Ihnen schöne Augen machen, können Sie ihnen widerstehen ?

. Kuh, Ziege, Schaf,  frischer Teig, weicher Teig, gepresst, hart, mit Petersilie, gesponnen, mit gewaschener oder geblümter Rinde... Sie haben nur eine Sorge: die Wahl !

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Wussten Sie, dass die Käserei Bruand Ihnen anbietet, Ihren Lieblingskäse mit schwarzem Wintertrüffel, dem berühmten Tuber Melanosporum, zu trüffeln, der sorgfältig ausgewählt wurde, um Ihren Lieblingskäse zu begleiten: Vacherin, Brie... Alle Freuden sind erlaubt!

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Zögern Sie auch nicht, sich über die  " Käse und Wein  " und die unglaublichen  " Tee und Käse " beraten zu lassen.

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Das Haus liefert innerhalb von Genf nach Hause. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte die Boutique unter: 022 736 93 50

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