Honkaku

Honkaku ist ein angesehenes japanisches Restaurant im Quartier Eaux-Vives in Genf, das für seine authentische Küche bekannt ist. Das Restaurant ist auf Teppanyaki spezialisiert, bei dem geschickte Köche Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse direkt vor den Augen der Gäste auf einer heissen Eisenplatte zubereiten. Neben dem Live-Cooking-Erlebnis bietet Honkaku eine breite Auswahl an frischem Sushi und Sashimi. Das Ziel ist es, ein hochwertiges japanisches Esserlebnis in einer modernen, aber traditionellen Atmosphäre zu bieten, wobei der Schwerpunkt auf erstklassigen Zutaten und respektvoller Zubereitung liegt.