Carlo Stroppini | Gourmet & Catering

Chefkoch zu Hause | Veranstaltungssaal

Eine Oase der Aromen und Sinne

Carlo Stroppini Gourmet entstand als kleine Ecke der Genüsse und hat sich im Laufe der Zeit zu einem Treffpunkt für Liebhaber der Gastronomie und für diejenigen entwickelt, die auf der Suche nach exklusiven und hochwertigen Produkten sind.
Jeden Tag bieten wir Menüs zum Mitnehmen für Feinschmecker an, die in unserer Küche mit Sorgfalt zubereitet werden und ein authentisches Erlebnis bieten, das von Geschmack, Regionalität und Leidenschaft geprägt ist.

Unsere Auswahl konzentriert sich auf lokale Spitzenprodukte, die das Ergebnis einer ständigen Suche in den authentischsten Ecken des Kantons Tessin sind: von den Käsesorten aus Robiei im Herzen des Bavona-Tals über die Käsesorten aus Predasca und Formazzora bis hin zum Muggio-Tal mit seinen typischen Wurstwaren und Käsesorten wie dem frischen oder gereiften Zincarlin.

Neben Tessiner Kastanienhonig bieten wir eine erlesene Auswahl an Weinen und Destillaten kleiner lokaler Produzenten, ergänzt durch Schweizer und ausländische Spitzenprodukte. Abgerundet wird das Angebot durch Carnaroli-Reis aus biologisch-integrierter Produktion, natives Olivenöl extra aus verschiedenen Regionen Italiens und zahlreiche andere Spezialitäten für Kenner und Liebhaber guten Essens.

Wir achten so weit wie möglich auf die Saisonabhängigkeit und Nachhaltigkeit der Produkte: Im Winter finden Sie Spezialitäten aus unserer Region, im Sommer hingegen Alpprodukte wie Joghurt und Bio-Käse mit Kräutern.

„Ich bin davon überzeugt, dass jede Veranstaltung einzigartig und besonders ist. Deshalb möchte ich Sie persönlich kennenlernen, um Ihre Wünsche bestmöglich zu interpretieren und dazu beizutragen, dass jedes Ereignis wirklich unvergesslich wird.“

Der Catering-Service

Haben Sie einen Ort für einen Aperitif, eine Hochzeit, ein Firmenbuffet oder eine Kaffeepause ausgewählt?
Unser Catering-Service ist darauf ausgerichtet, jede Veranstaltung zu einem Erfolg zu machen, der bis ins Detail durchdacht ist.

Wir verwenden regionale Produkte von höchster Qualität und der Saison, kombiniert mit Gerichten der Haute Cuisine. Bei der Auswahl der Weine arbeiten wir mit einigen der besten Tessiner Weingüter zusammen und garantieren so eine auf jedes Gericht und jeden Anlass abgestimmte Auswahl.

Wir organisieren Hochzeiten vom Aperitif bis zum Dessert für bis zu 120 Gäste.
Aperitifs und Kaffeepausen sind für bis zu 150 Personen verfügbar, während Veranstaltungen mit einer unbegrenzten Anzahl von Gästen mit einer Mindestvorlaufzeit von zwei Monaten organisiert werden können.

Unser erfahrenes Personal und der Küchenchef betreuen Sie aufmerksam und professionell und beraten Sie bei der Auswahl des Menüs und der Organisation der Veranstaltung entsprechend dem gewählten Veranstaltungsort.

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Der Chefkoch zu Hause

Einen Koch zu Hause zu haben, ist ein einzigartiges und faszinierendes Erlebnis. Gemeinsam erstellen wir ein maßgeschneidertes Menü, das auf Ihre Bedürfnisse und die Ihrer Gäste zugeschnitten ist. Den Koch in Ihrer Küche bei der Arbeit zu beobachten, verleiht dem Abend eine besondere Note und macht ihn zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Dieser Service ist ideal für Situationen, die Privatsphäre und Komfort erfordern: Geschäftsessen, gesellige Momente ohne die Sorge um die Heimfahrt oder romantische Abende für junge Familien.

Sie müssen sich um nichts kümmern: Wir kümmern uns um alles, vom Koch mit seiner Ausrüstung bis zum Servicepersonal, von den Speisen bis zu den Weinen, bis hin zu Tischdecken, Tellern, Gläsern und Besteck.
Vor der Veranstaltung führen wir eine Besichtigung durch, um die Organisation zu optimieren und eine einwandfreie Vorbereitung zu gewährleisten. Alle Gerichte werden direkt vor Ort zubereitet, fertiggestellt und angerichtet.

Der Chefkoch-Service zu Hause ist für Mittag- oder Abendessen für 2 bis 20 Personen verfügbar.

Unser Geschäft

Das Geschäft Carlo Stroppini Gourmet ist ein Ort, an dem Leidenschaft, Region und neue Entdeckungen geteilt werden. Hier können Sie täglich unsere Menüs zum Mitnehmen probieren und eine sorgfältige Auswahl an lokalen und handwerklichen Produkten von höchster Qualität erwerben.

Jedes Produkt erzählt eine Geschichte aus Tradition, Forschung und Liebe zu unserer Region, mit dem Ziel, durch den Geschmack authentische Emotionen zu vermitteln.

Der Veranstaltungsraum

Unser Veranstaltungssaal ist für jede Gelegenheit geeignet: Aperitifs, Geschäftsessen, private Treffen oder gemeinsame Feierlichkeiten.

Er bietet Platz für bis zu 40 Personen im Sitzen oder 60 Personen im Stehen und verfügt über eine überdachte Terrasse und einen Garten. Der Saal ist außerdem mit einem Projektor für Präsentationen, einer Hi-Fi-Anlage und einem Kabelradio ausgestattet.

Für Informationen oder Anfragen können Sie uns telefonisch kontaktieren oder das Formular ausfüllen: Wir werden uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen.

Geschenkgutscheine

„Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“

Verschenken Sie ein gastronomisches Erlebnis: ausgewählte Produkte aus unserer Region, tägliche Menüs zum Mitnehmen, ein Abendessen mit dem Chefkoch zu Hause oder eine Veranstaltung in unserem Saal.

Die Geschenkgutscheine sind mit einem Betrag Ihrer Wahl ab 50 CHF erhältlich.

Wo Sie uns finden

Carlo Stroppini Gourmet
Via Cantonale 9
6525 Gnosca – Schweiz

📞 +41 91 829 00 69*
✉️ E-Mail

Öffnungszeiten des Geschäfts

🕒 Montag bis Freitag
09:00 – 12:30 Uhr / 16:00 – 19:00 Uhr

🕒 Samstag
08:00 – 14:00