D & G Charlet-Ançay & Fils SA

 

 

• Bäckerei/Konditorei

Alle unsere Produkte werden auf authentische Weise mit zertifizierten lokalen Zutaten und gemäß einem Lastenheft hergestellt, das die Normen von IP Suisse /Bio Suisse und kurze Transportwege berücksichtigt.

Unser Team aus 25 Mitarbeitern setzt alles daran, das Streben nach Qualität, das eine Tradition unseres Hauses ist, fortzuführen. Wir achten darauf, alle unsere Brote und Backwaren mit unserem eigenen Sauerteig ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel herzustellen.

• Die Schokoladenmanufaktur

Alle unsere Schokoladen werden aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen hergestellt, damit wir eine Produktpalette anbieten können, die nach traditionellen Methoden hergestellt wird und den hohen Ansprüchen unserer Kundschaft gerecht wird. Die verschiedenen „Grand Cru”-Kuvertüren, die wir verwenden, ermöglichen es uns, unser Sortiment zu variieren. Wie unsere gesamte Produktion sind auch unsere Schokoladen als palmölfrei zertifiziert.
Entdecken Sie auch unsere große Auswahl an Süßwaren, Kuchen und Keksen sowie unsere beiden Flaggschiffprodukte, die aus unserer Zusammenarbeit mit den Salzminen von Bex hervorgegangen sind: Douceurs des Mines und Milchschokoladentafel mit einem Hauch von traditionellem Salz.
Begeben Sie sich schließlich auf eine Reise mit den Energieriegeln, die in Zusammenarbeit mit dem Ernährungswissenschaftler Olivier Bourquin entwickelt wurden.

• Teestube

Zu jeder Jahreszeit empfängt Sie unser Teesalon in unseren verschiedenen Räumlichkeiten.

Um Ihnen den Genuss unserer Backwaren zu ermöglichen, bieten wir Ihnen eine Auswahl an losem Tee oder Tee in Teebeuteln sowie unser Sortiment an hausgemachten Getränken an: Eistees, heiße Schokolade oder Glühwein sowie unsere hausgemachten Eisspezialitäten.

• Die Vinothek

15 Winzer aus der Region Chablais Vaudois präsentieren Ihnen die besten Weine.
Es handelt sich um Ernten, die mit Liebe und Leidenschaft für das Handwerk ausgewählt und sortiert wurden. Jede Woche werden Ihnen 4 Grand Crus Weißweine und 4 Grand Crus Rotweine zur Verkostung unter Stickstoff, im Glas, in der Flasche oder zum Mitnehmen angeboten. Dies zu Ihrem Vergnügen, für einen geselligen Moment, aber auch für wunderbare Entdeckungen in den Weinbergen der Region und anderswo (in der Schweiz und in Frankreich).
Eine Liste von Weinkellern bietet Ihnen eine große Auswahl an Weinen zum Mitnehmen zu attraktiven Einzelpreisen, um Ihr Wissen über die Aromen der Region zu bereichern.

• Catering

Wir bieten eine große Auswahl an herzhaften und süßen Produkten, die allen Anforderungen und Ernährungsbeschränkungen gerecht werden. Auf Ihren Wunsch erstellen wir maßgeschneiderte Angebote für Ihre Aperitifs oder Cocktails und andere Empfänge.
Wir stehen Ihnen auch gerne zur Verfügung, um nach Ihren Wünschen Ihre Hochzeitstorten und/oder Dessertbuffets zu gestalten.
Für Angebotsanfragen wenden Sie sich bitte an: info@boulangeriecharlet.ch